鈣屬于兒童在生長過程當中屬于不能夠缺少的元素,如果兒童缺鈣,就會造成身長發育非常緩慢,更加嚴重的后果就是會引發一些其他疾病。寶寶補鈣吃什么好呢?
牛奶屬于補充人體鈣的最好物質,而且鈣磷有著非常適當的比例,對于鈣的吸收是非常有利的。故牛奶被稱為最“接近完美的食品”,也是最理想的天然食品。
一般來說,母乳喂養的寶寶在出生后4個月內無需額外補鈣。之后,媽媽應給寶寶適當添加含鈣豐富的輔食,比如豆制品。兒童在兩歲之后,由于飲食的多樣化以及奶制品攝入量減少,很可能發生缺鈣。在鈣攝入量不足的情況下,應該根據缺多少補多少的原則給孩子補鈣。如果寶寶已經有缺鈣癥狀,如盜汗、長牙晚或者已經由醫院確診為缺鈣,家長就需要給寶寶進行治療性補鈣。
很多家長擔心孩子的鈣不夠就拼命給孩子補鈣,但其實這樣對身體是有一定的影響的,如果父母發現嬰兒補鈣過量怎么辦?
研究表明,兒童腎結石多以代謝異常(常見的是草酸鹽)、尿路畸形以及感染有關,并不是補鈣過多造成的。寶寶補鈣過量會骨骼過早鈣化,骨骺提早閉合,長骨的發育受到影響,終使身高受到限制,此外骨中鈣的成分過多,使骨質變脆,容易發生骨折。
補鈣是需要按照寶寶的實際需求來補充的,而不是越多越好!嬰幼兒可耐受的最高鈣攝入量為1000-1500mg/天,在此范圍之內是安全的,無須擔憂補充過量問題。補鈣可能導致便秘等不良反應發生,媽媽可通過首次少劑量,逐步增加的方式使寶寶身體機體適應。
食補來補鈣相對比較安全、健康,媽媽也更加放心。媽媽可以多給寶寶吃些含鈣豐富,又容易消化吸收的輔食,幫助寶寶增加對鈣質的攝入。那么適合寶寶食用的常見補鈣食譜有哪些呢?
寶寶補鈣的食譜要根據寶寶所處的年齡階段來設計。如果寶寶在一歲以內,可以喂食一些豆、奶或者是和成的豆漿奶糊;如果寶寶在一歲左右,可以進食一些含有豆粉和奶類的蛋糕、豆面煎餅等等;如果是三歲以上的寶寶,可以多進食一些海產品等。
草菇豆腐:原料:草菇50克、北豆腐60克、鮮豌豆30克、水淀粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。
做法:(1)將草菇洗凈,對半切開;豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。
(2)中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。
(3)再起鍋,加熱余下的1湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調味,用水淀粉勾芡,燒開即成。
嬰兒期是一生中身體發育最為迅速的時期,而鈣是幫助寶寶快速成長的重要營養素之一。人體的骨骼與牙齒99%由鈣組成,除此之外鈣質還起調節身體機能的作用,因此補鈣對于寶寶來說格外重要。那么寶寶補鈣到底有什么用呢?
嬰幼兒期尤其是嬰兒期是生長發育最迅速的時期,這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內促進新骨的形成和骨骼的生長。而當體內鈣吸收不足的時候,就要動員骨鈣來保持血鈣的正常,用以維持正常生理活動及神經功能。
寶寶的身高取決于兩大因素,70%的父母基因遺傳,其次是30%后天因素。而其中后天因素中對寶寶補鈣顯得尤為重要。經常在媽媽購商城給寶寶購買補鈣產品的媽咪也都意識到對寶寶補鈣的重要性。或許對一件事情過于執著,多半會有很多人覺得“窮講究”。可是對于有些事情,我們真的應該“窮講究”。
人們常說“一矮毀所有”。于是,為了不讓寶寶身高輸在起跑線上,不少媽媽使出十八般武藝,出動各種營養秘方。想要“吃”出大長腿寶寶,“補鈣”是熱門選擇之一。
那么,為了“拔高”寶寶,需要哪些營養支持?今天就來逐一揭秘關于寶寶長高的飲食密碼。
一、寶寶長高,是否需要鈣?
正所謂“身高7分靠遺傳,3分靠打拼”。媽媽可別小看這30%的努力,它能夠讓先天的遺傳因素發揮到最好,甚至突破遺傳規律,有可能就是160cm和180cm的差距。在三分的努力當中,營養是不容疏忽的關鍵一環!
其中“鈣”所占有的分量不小,雖然沒有研究表明鈣和身高,有著直接的關系。But,鈣對維持骨骼正常生長發育、保持骨骼健康,都起著很重要的作用哦!所以寶寶的長高營養計劃里,鈣一定不能缺席。
因此,媽媽在寶寶的飲食菜單中,要合理安排一些富含鈣的食物。
二、靠譜的補鈣食物都有啥?
牛奶
一說到補鈣吃什么,媽媽第一選擇很可能是:牛奶!的確,牛奶可以稱得上是“鈣大戶”的優秀代表。另外,母乳中鈣磷比值也非常合適,吸收率高達60%以上,完全能滿足≤6個月純母乳喂養寶寶的鈣需求。
中國營養學會建議5歲前寶寶的喝奶量達標線為:
6個月內:按需喂養;7-9個月:>600ml;10-12個月:600ml;13-24個月:500ml;2-5歲:300-400ml。
綠色蔬菜
除了牛奶以外,油菜心、薺菜、小白菜、菠菜、西蘭花、羽衣甘藍、大白菜等綠色蔬菜,也是寶寶良好的鈣質來源。不過,由于蔬菜中含有一定量的草酸,而草酸容易影響鈣吸收,因此,媽媽在給寶寶做蔬菜輔食時,最好先將蔬菜稍微焯水,能有效提高鈣的利用率。
豆制品
此外,豆制品也是不錯的補鈣食物,比如黃豆、豆腐、豆漿、豆腐干、豆腐皮、北豆腐等。其他的鈣來源包括有可食用軟骨的魚類(如沙丁魚、三文魚)、堅果,尤其杏仁、巴西果等。媽媽可以根據需要,合理制定寶寶的飲食計劃,科學補鈣。
另外不少媽媽認為的補鈣大咖——蝦皮,雖然含鈣量高,但吸收率比較差,更重要的是鈉含量太高了!So,并不推薦哦。
三、想要寶寶長高,不光要補鈣,營養均衡也很關鍵!
的確,補鈣對寶寶長高功不可沒,但是,想要寶寶長高,光補鈣是不夠的,還需要注意營養均衡。
為了保證寶寶營養攝入均衡、全面,總的來說,飲食上要做到粗細搭配,葷素搭配,不挑食。在保證鈣攝入的情況下,也要注意其它營養的均衡,比如維生素D(促進鈣吸收)、蛋白質(促進骨細胞的增生)、鋅(促進生長發育)等,避免營養“偏科”。
此外,有些不健康的食物容易會“偷”走寶寶的營養,不僅不利于寶寶長高,還影響了對其他食物的攝入。這些食物主要有甜品、飲料、糖果、油炸食品、膨化食品、腌制食品等,寶寶應少吃或不吃。
0-3 歲寶寶的第一個長高黃金期,媽媽可要抓住這個關鍵時期,科學給寶寶補充營養,這樣更有助于寶寶長高。所以,這份寶寶長高飲食秘籍,媽媽掌握了嗎?
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