乳鈣是乳清無機鹽濃縮物,具有很高的營養價值,容易消化吸收,而碳酸鈣是一種無機化合物。雖然它們的作用不同但是乳鈣和碳酸鈣都是鈣中的一種,所以這就會免不了給人們拿來做比較了。那么,乳鈣和碳酸鈣有什么區別?
乳鈣和碳酸鈣有什么區別
碳酸鈣白色固體狀,無味、無臭。有無定型和結晶型兩種形態。結晶型中又可分為斜方晶系和六方晶系,呈柱狀或菱形。相對密度2.71。825~896.6℃分解,在約825℃時分解為氧化鈣和二氧化碳。熔點1339℃,10.7MPa下熔點為1289℃。難溶于水和醇。溶于稀酸,同時放出二氧化碳,呈放熱反應。也溶于氯化銨溶液。幾乎不溶于水。所以其的物理性質很強。
乳鈣也叫乳清鈣,是從牛奶中提取的鈣質,經過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結合,其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣,還含有鋅、磷、蛋白質、免疫球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白等豐富的營養成分,對于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒和孕產婦來說,乳鈣相對于其他礦物元素鈣的刺激性小得多,基本無排斥和過敏現象;在所有鈣類中,牛乳鈣最容易被人體吸收;牛乳鈣粉中的鈣磷比例協調合理、天然存在的維生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然營養成份,都是最好的幫助鈣吸收的因子。所以乳鈣對于人的身是有很多的好處的,由此人們就能看到乳鈣和碳酸鈣的區別了。
人們服用乳鈣的補鈣作用有什么
1、補鈣—促高
孩子的個頭怎樣才能長得更高?適時補鈣是一個既簡單又有效的辦法。奧妙在于孩子進入睡眠狀態后,內分泌系統最為活躍,釋放出來的生長激素最多。而生長激素乃是兒童長個頭的“催化劑”,此時補人大量鈣質,加速新骨的鈣化與成熟,可謂“珠聯璧合”,孩子會長得更高些。
2、補鈣—減肥
科學家認為,人體血鈣增加后,可增加一種稱為降鈣素的激素的分泌,而降鈣素可降低人的食欲。足量的鈣在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合,阻斷腸道對脂肪的吸收,使其排出體外此法特別適用于兒童減肥,即補了鈣又減了肥,可謂一舉兩得。
3、補鈣—護膚
許多人長期堅持補鈣,首先表現出來的是面色紅潤有光澤。原因如下:一是由于血管有低鈣性痙攣的特性,當缺鈣時,皮膚血管痙攣引起皮膚供血不足。二是鈣能促進皮膚下彈性組織的生成而使皮膚有彈性,從而以孩子皺紋的產生。同時還能抑制老年斑的出現。也能保持頭發的正常光澤。
4、補鈣—預防近視
不知你是否知道,危害青少年視力的眼病--近視眼也會在鈣元素面前“甘拜下風”。眼科專家告訴我們:如果眼球缺鈣,眼壓就不能維持正常,如同電壓忽高忽低會閃壞燈泡一樣而導致近視形成。因此,在近視的高發年齡段-- 青春期(具體說來就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間)補充足量的鈣質,很可能會拒近視于體外。
5、補鈣—防止女性經前綜合癥
根據最新發表于美國婦產醫學雜志的文章說:只有補充足夠的鈣,經前女性癥狀(心情浮躁、沮喪、下腹痛、乳房脹痛)可減少50%,這項研究是針對有經前綜合癥狀的720名18-48歲的女性所作的臨床研究。