皮皮蝦肉味鮮甜嫩滑，既有蝦的味道也有蟹的味道，對(duì)孕期需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的媽媽來(lái)說(shuō)，皮皮蝦是很好的調(diào)養(yǎng)食物，因此孕婦能吃皮皮蝦嗎?答案是肯定的，孕婦可以吃皮皮蝦。

1、孕婦吃皮皮蝦的好處很多，首先皮皮蝦能為孕期營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)力量

皮皮蝦不僅肉質(zhì)十分鮮嫩，而且孕媽食之還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、肌苷酸、氨基丙酸以及鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、除了含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，孕婦吃皮皮蝦還能提高身體機(jī)能

懷孕之后孕媽媽的身體抵抗力是比較差的，因而身體也比較虛弱，而皮皮蝦剛好能彌補(bǔ)孕媽媽身體虛弱的不足，其豐富的營(yíng)養(yǎng)，容易被人體消化吸收，能有效的幫助孕媽媽調(diào)理，幫助孕媽媽身體更加健康。

3、孕婦吃皮皮蝦能有效的預(yù)防孕期高血壓

在懷孕期間孕婦的身體會(huì)發(fā)生很大的變化，加大了患疾病的機(jī)率，其中高血壓就是孕婦極容易患上的孕期疾病之一。不過(guò)準(zhǔn)媽媽們也不要太擔(dān)心，因?yàn)檫�是有很多的辦法來(lái)預(yù)防高血壓的，其中食用皮皮蝦就是一個(gè)不錯(cuò)的方法。

孕媽媽吃皮皮蝦能補(bǔ)充其中豐富的鎂元素，而鎂不僅對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，而且還能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)、減少血液中膽固醇含量、防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，從而能有效的預(yù)防孕期高血壓。

皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，是汁鮮肉嫩的海珍品，但是孕婦畢竟是個(gè)特殊的群體，在吃的過(guò)程中必須注意不能食用太多，也要看看自身對(duì)海鮮有沒(méi)有過(guò)敏，有的話就不能食用，這對(duì)寶寶和自身都是不利的。

孕婦吃皮皮蝦的注意事項(xiàng)：

皮皮蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

蝦不能與果汁同食：同食會(huì)腹瀉。

蝦不能與南瓜同食：同食會(huì)引起痢疾。

蝦皮不能與紅棗同食：同食會(huì)中毒。

蝦皮不能與黃豆同食：同食會(huì)影響消化。

還要注意就是：一次不能吃太多；注意要徹底煮熟及烹飪衛(wèi)生；不用辣椒等刺激性強(qiáng)的調(diào)料和味精。

皮皮蝦怎么做好吃呢？通常情況下皮皮蝦的做法有很多種，如椒鹽、清蒸等都是可以的，給孕婦吃只要注意煮的過(guò)程中時(shí)間把控好，不流失其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那都是不錯(cuò)的。下面我們就推薦2種孕婦吃皮皮蝦的食譜，供孕媽媽參考。

椒鹽皮皮蝦

原料：活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

做法：

1、將蝦用清水反復(fù)沖洗干凈，淋入料酒和少許鹽拌勻；

2、蒜頭去皮切碎末，干紅椒切成圈；

3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油；

4、倒出鍋中多余的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香；

5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。

清蒸皮皮蝦

原料：皮皮蝦、蔥、姜。

做法：

1、先將皮皮蝦洗凈；

2、將姜切片、蔥切段；

3、將皮皮蝦排放盤中，放料酒、蔥白、姜片，上鍋蒸熟即可；

4、再用蠔油、糖、醋、姜末、雞精及淋上香麻油調(diào)成沾汁。

皮皮蝦的食用人群有哪些？皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，多種礦物質(zhì)食用對(duì)身體是很有益的，只要注意不是特殊過(guò)敏體質(zhì)，一般人均可食用。

1、老少皆宜：中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用；適宜腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；

2、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

如何挑選皮皮蝦呢？雖說(shuō)皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)含量很高，但若是不會(huì)挑選那營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是不足的。其實(shí)挑選皮皮蝦是有一定訣竅的，下面就具體了解一下。

1、如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青，那么就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，不亮，那么就是不新鮮的蝦。

2、可以看蝦頭，如果蝦頭疲軟，看似快掉的樣子，那就不是新鮮的蝦。

3、可以從蝦的爪子上面看，爪子發(fā)紅的蝦也是不新鮮的，發(fā)青才是好蝦。