蛋白質

懷孕一個月對于準媽媽來說，蛋白質的供給不僅要充足還要優質，每天在飲食中應攝取蛋白質60-80克，其中應包含來自于多種食物如魚、肉、蛋、奶、豆制品等的優質蛋白質40-60克，以保證受精卵的正常發育。

碳水化合物和脂肪

受孕前后，如果碳水化合物和脂肪攝入不足的話，可能導致胎兒大腦發育異常，出生后智商下降。因此，懷孕一個月應保證每天攝入150克以上的碳水化合物。母體和胎兒需要的必需脂肪酸來自于食物中的脂肪，特別在植物油中含量較高。

碳水化合物主要來源于這趟、面粉、大米、紅薯、土豆、山藥等等。

維生素C可以幫助準媽媽吸收鈣和鐵。維生素B有營養神經的作用。如果缺乏葉酸和維生素B12，有可能造成巨幼細胞性貧血。準媽媽可以根據需求選購孕婦多維片。

水和無機鹽

整個懷孕期間，您體內的液體將大量增加，因此要保證每天喝足夠的水，推薦量是每天喝大約1.5公升左右，若以多少杯來計算的話，大約等于八杯200毫升左右的水。不過這也視乎準媽媽日�；顒恿慷�定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜，間隔時間為30分鐘左右。

白開水、果汁等都可以作為孕期的飲品。

無機鹽（即各種微量元素）對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。

懷孕的第2個月是胎兒器官形成的關鍵期，腦部開始發育，需要充足的營養供應，否則容易引起流產、死胎和胎兒畸形。這時所需的營養，除了補充葉酸和蛋白質，還要加強鈣和維生素D的補充。

1、蛋白質

每天的供給量以80克左右為宜。懷孕兩個月內，對于蛋白質的攝入，不必刻意追求一定的數量，但要注意保證質量。今天想吃就多吃一點，明天不想吃就少吃一點，或者不吃也可以，順其自然就好。

食物來源：

可以考慮以植物蛋白代替動物蛋白，豆制品和蘑菇等食品可以多吃一些。

在書包和辦公桌抽屜放一些杏仁、核桃仁、榛仁之類的堅果，隨時吃幾粒，有助于補充蛋白質，也有利于不必大腦發育。

一點小秘訣：

牛肉含有多種人體必需的氨基酸、豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、鋅等，有補脾養胃、益氣補血、強筋健骨等功效，是非常好的滋補食物。

銀耳含有17種氨基酸和多種維生素及糖苷。現代醫學研究發現，白木耳中的銀耳多糖可提高機體的免疫功能，有抗癌作用，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效。孕婦早期食用，有利于胎兒中樞神經系統的發育，提高母體的免疫功能，強身健體。>>>更多孕婦補蛋白質的知識

2、碳水化合物和脂肪

懷孕兩個月，您如果實在不愿意吃脂肪類食物，就不必勉強自己，人體可以動用自身儲備的脂肪。此外，豆類食品、蛋類、奶類也可以少量補充脂肪。但是，含淀粉豐富的食品不妨多吃一些，以提供必需的能量。

食物來源

如果早孕反應比較嚴重，您更應該抓住任何可以進食的機會，盡量多吃一些餅干、糖果。平時不敢問津的巧克力、果脯、干果，現在都可以適當吃一些。

一點小秘訣：

烹調過程中要盡量減少營養素的損失，洗菜、淘米不要用熱水。不要切完菜才洗。蔬菜在烹調過程中應急火快炒，與動物性食物混合烹調時可以加少量淀粉，因為淀粉中含有還原型谷胱甘肽，對維生素C有保護作用。

碳水化合物及脂肪是為人體提供能量的重要物質，注意防止因低血糖造成的暈倒和意外。如果感覺頭暈，......

孕早期前三個月要求的營養成分和孕前相比，沒有什么明顯的增加。因為孕早期不是胎兒飛速生長的時期，要求的營養補給量只是稍微有所增加，但是增加得不是很明顯。所以不用吃得太多。另外，孕早期還會有早孕反應的出現，所以飲食一般以清淡、容易消化的食物為主�？梢陨倭慷嗖�，每一頓稍微少吃點，多分成幾頓吃，這樣做一是促進吸收，二是能降低早孕反應的刺激。

蛋白質

懷孕第三個月要盡量保證準媽媽的蛋白攝入量，可以多方面攝入，植物蛋白和動物蛋白都可以。

食物來源：口蘑、松蘑、猴頭菇等菌類，黃豆、蠶豆、綠豆、紅小豆、蕓豆等豆類，蛋白質含量都較高。奶酪含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等微量元素，及維生素A、維生素D和B族維生素。準媽媽都可以嘗試一下，牛蹄筋、海參、貝類等海產品含蛋白質豐富，做出來清淡可口，也很適宜現在的準媽媽食用。

準媽媽這時可根據自己的口味、習慣，想吃厚味的食物，就選擇豬肉、牛肉、雞肉等做成紅燒肉，罐燜牛肉、辣子雞等來吃;想吃清淡的就選擇魚、蝦或各種肉餡做成清蒸魚、清炒蝦仁、蒸肉餅來吃。如果什么肉都吃不下去，還可以選擇豆制品及口蘑、雞腿磨等菌類來補充蛋白質。

碳水化合物和脂肪

與上個月的基本相同，脂肪可以動用人體的儲備，但應保證碳水化合物的攝入量。

食物來源：可以將各種米、面、雜豆、薯類等五谷雜糧混合烹調，也可將谷類與蔬菜、水果混合制作，既有營養，又能增加食欲，制作也非常方便。

準媽媽可以嘗試以下孕婦菜譜：

維生素

維生素是維持人體正常生理活動必不可少的物質，飲食均衡才能保證攝入量。這個月還要注意葉酸、鈣、鐵的攝入。

食物來源：含葉酸的食物包括雞蛋、深綠色蔬菜，如青菜、卷心菜等，水果中柑橘和香蕉也有較多葉酸，小麥胚芽，動物性食物中肝、牛肉含有的葉酸較多。

選擇蔬果的秘訣：

一般來說，顏色深的綠葉蔬菜和青椒、胡蘿卜、韭菜、綠菜花等蔬菜富含葉綠素、葉酸、胡蘿卜素以及維生素C等孕婦所需的重要營養素。另外，蔬果的新鮮......

懷孕四個月時，早孕反應已消失，孕婦心緒轉好，這段時期，是胎兒生長發育較快的階段，需要較多的營養，因此孕婦要多攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養物質。特別是有過嚴重早孕反應的人，身體的營養狀況不好，為奪回損失，必須吃充實的飯菜。但是，要控制食用過咸、過甜及辛辣食品以及冷食。因為這些會成為瀉肚、流產及早產的原因。

到了這個時期，適度運動一下是很有好處的。適度的運動會對分娩及產后有利，因此應致力于適當的運動，以增強體力。這段時期，也要留意一下牙齒疾病，如有壞牙，應及早去治療。

妊娠第13周至第27周末為中期妊娠階段，此時妊娠反應減輕，食欲增加。孕中期胎兒消化器官、神經系統、骨骼系統都在生長發育，基礎代謝率增加。母體為了適應胎兒發育的需要在生理上也發生了較大變化，如子宮增大、乳房增大、血容量增加等，故應增加營養素的攝入量以滿足胎兒和母體的需要。

1.增加熱能，孕中期孕婦基礎代謝加強，糖利用增加，在孕前基礎上增加200kcal(0.8MJ)，每日主食攝入量應達400g或大于400g，并與雜糧搭配食用。

2.保證優質足量的蛋白質，孕中期是母體和胎兒增長組織的快速時期，尤其是胎兒腦細胞分化發育的第一個高峰。孕婦每日應在原基礎上增加15g蛋白質，一半以上應為優質蛋白質，來源于動物性食品和大豆類食品。

3.增加維生素的攝入量，孕中期由于熱能的增加，物質代謝增強，相應地需要增加維生素B1B2和尼克酸的攝入量。為了防止巨幼紅細胞性貧血的發生和胎兒發生神經管畸形，維生素B12和葉酸的攝入量亦需增加，為了胎兒骨骼的發育，維生素A和C需要量都需加大。為此，孕中期孕婦應在主食中加粗、雜糧，經常選用動物內臟，多食用新鮮蔬菜和水果。

4.多吃無機鹽和微量元素豐富的食物，尤其應多選用富含鈣、鐵、鋅的食物，有些地區還要注意碘的供給。孕中期應每日飲奶，經常食用動物肝臟、水產品和海產品。植物性食品首選豆制品和綠葉蔬菜。

懷孕六個月正是胎兒發育期，除了寒涼、燥熱、辛辣的食物不要吃之外，其它食物都可以吃的，要注意補充營養，如瘦肉、豬肝、雞蛋、魚等要均衡進吃，要煲些骨頭湯喝，適當補鈣，去正規的藥店買孕婦吃的鈣片，也要買孕婦吃的奶粉沖來喝，因為奶粉中所含的營養有些是其它食物難吸取的，多吃新鮮蔬菜、水果等，也要注意休息，要有適當的運動，如早、晚出去散步，在外面吸收新鮮空氣，對胎兒及以后分娩時有幫助的。

孕婦的體型會顯得更加臃腫，到本月末將會是大腹便便的標準孕婦模樣。此時，孕婦和胎兒的營養需要猛增，許多孕婦從這個月起開始發現自己貧血。

由于胎兒的快速發育使孕婦的消耗增加，你應該注意增加適當的營養，以保證身體的需要。在增加營養的同時，要重點增加維生素的攝入量，孕6月，孕婦體內能量及蛋白質代謝加快，對維生素B的需要量增加，由于此類維生素無法在體內存儲，必須有充足的供給才能滿足機體的需要。因此，孕婦在孕中期應該攝入富含此類物質的瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋及綠葉蔬菜、新鮮水果。

孕婦還應對食物有所選擇，并限制一些不利于健康的食物。應忌吃的食物有辣椒、胡椒等辛辣食物；應限制吃東西有咖啡、濃茶、酒等，因其有刺激神經興奮作用，不利于孕婦休息，酒對胎兒還有毒性作用；孕中期應注意，不要吃的過咸，以免加重腎臟的負擔或促發妊娠高血壓綜合癥。

尤其要注意鐵元素的攝入，應多吃含鐵豐富的菜、蛋和動物肝臟等，以防止發生缺鐵性貧血。此外，要保證營養均衡全面，使體重正常增長。

懷孕7個月需要什么營養？孕7月主打營養素：“腦黃金”　　

作用：保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。

DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起，被稱為“腦黃金”�！澳X黃金”對于懷孕7個月的準媽媽來說，具有雙重的重要意義。首先，腦黃金”能預防早產，防止胎兒發育遲緩，增加嬰兒出生時的體重。其次，此時的胎寶寶，神經系統逐漸完善，全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。而足夠“腦黃金”的攝入，能保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。

為補充足量的“腦黃金”，孕媽咪可以交替地吃些富含DHA類的物質，如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品，此外還包括海魚、魚油等。這些食物富含胎寶寶大腦細胞發育所需要的必需脂肪酸，有健腦益智的作用。

孕8月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將造成蛋白質缺乏或酮癥酸中毒，所以孕8月應保證熱量的供給，增加主糧的攝入，如大米、面粉等。一般來說，準媽媽每天平均需要進食400g左右的谷類食品，這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。另外在米、面主食之外，要增加一些粗糧，比如小米、玉米、燕麥片等。同時，飲食不可毫無節制，應該把體重的增加限制在每周350克以下。

營養補充，這個月是胎兒大腦增殖高峰。除需要大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內糖原、脂肪儲存外，還需要有一定量的脂肪酸，尤其是豐富的亞油酸可滿足大腦發育所需。

胎兒大腦發育必需的營養素：

1、脂肪。來源主要是日常生活中食用的豆油、菜油、花生油、芝麻油等植物油和豬油、牛油、羊油等動物油。還有核桃仁、魚、蝦、動物內臟等。

2、蛋白質有動物蛋白如：肉、魚、蛋等，植物蛋白主要是豆制品。另外還有維生素C、鈣、糖、維生素B、維生素A、維生素E、碘。妊娠晚期應適當補充鐵元素。

第9個孕月里，準媽媽的胃部仍會有擠壓感，所以每餐可能進食不多。第9個孕月里，請繼續控制食鹽的攝取量，以減輕水腫的不適。由于孕婦的胃部容納食物的空間不多，所以不要一次性地大量飲水，以免影響進食。

孕9月主打營養素：膳食纖維

作用：防止便秘，促進腸道蠕動。

孕后期，逐漸增大的胎寶寶給準媽媽帶來負擔，準媽媽很容易發生便秘。由于便秘，又可發生內外痔。為了緩解便秘帶來的痛苦，孕媽咪應該注意攝取足夠量的膳食纖維，以促進腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應該適當進行戶外運動，并養成每日定時排便的習慣。

營養補充

在本月中，必需補充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，以硫胺素最為重要。如在孕9月，硫胺素不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使產程延長，分娩困難。鐵攝入量不足，可影響胎兒體內鐵的存儲，產后易患缺鈣性貧血。妊娠全過程都需要補充鈣，但胎兒體內的鈣一半以上是在懷孕期最后2個月儲存的。如9個孕月里鈣的攝入量不足，胎兒就要動用母體骨骼中的鈣，致使孕婦發生軟骨病。

孕婦特別要注意加強最后三個月內的營養，切忌偏食，并注意膳食內所含的營養素的合理搭配。