大家都知道,微量元素在人體內有著重要的作用,對維護人體身體健康有著很重要的影響,鐵元素是血紅蛋白形成過程中所必需的元素,如果鐵元素攝入量不夠,就會引起缺鐵性貧血,那么,寶寶補鐵吃什么好?
雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。
牛肉:每100克牛肉中含有3.2毫克鐵質,此外還含有20.1毫克的蛋白質。常給寶寶吃牛肉還能達到健脾胃的作用。但是家長一定要注意,給寶寶吃的牛肉一定要徹底煮透、煮爛,這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶消化吸收。
綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
小寶寶作為一個家庭的核心,會被給予更多的關注。小寶寶剛出生的時候,免疫能力還沒有完全完善,體內有些元素也是需要慢慢地通過飲食來調整。那么,寶寶補鐵的食物有哪些呢?
植物性食物:黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。
豬肝:每100克豬肝就含有31.1毫克的鐵質,此外,豬肝還富含蛋白質維生素A和葉酸,營養比較全面。不過豬肝中含有同樣多的膽固醇,因此在食用的時候千萬不能過量。
動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對于預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。黃豆及其制品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。
很多的寶寶都會出現貧血的現象,所以對于剛出生的寶寶來說,是需要及時補鐵的。那么,寶寶的補鐵食譜有哪些呢?
如果是孩子缺鐵癥狀比較嚴重,應該帶孩子到醫院就診,并咨詢醫生意見再決定是否給孩子補充鐵劑。黑木耳素有“素中之葷”的美稱,是理想的補血佳品。但需要注意的是,木耳滋潤,易滑腸,會加重腹瀉癥狀,腹瀉的寶寶不要食用。
豬肝瘦肉粥:原料:鮮豬肝50克、鮮瘦豬肉50克、大米50克、油15毫升、鹽少許。
做法:將豬肝、瘦肉洗凈,剁碎,加油、鹽適量拌勻,將大米洗凈,放入鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
如今的家庭都是獨生子女比較多,家族里面唯一的香火,可謂是受盡了長輩一代的疼愛!有些孩子缺鐵的孩子要補鐵,不是一個勁兒補鐵補個不休,孩子就能恢復正常。那么,寶寶補鐵要注意什么呢?
如果你想要通過用生鐵做的鍋來做菜給孩子加強鐵含量,那么你要時刻記住食物的含酸量越多,吸收的鐵就越多。在一項調查中,蘋果汁,一種酸性食物的含量,在鐵鍋里煮了之后,鐵的含量會從每100克含有0.26毫克升到每100克含有6.26毫克。但是我們很難知道一個食物到底能吸收多少的鐵元素。
寶寶補鐵要注意受干擾。其中研究發現,櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果,除了鐵質還有豐富的維生素A,因此常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。在眾多補鐵水果中,櫻桃實屬上品。
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