豆漿營養豐富，易于消化吸收，因此，很多的人早上起來都會喝一杯豆漿。那每天喝豆漿好嗎?

豆漿是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以后消化不好、愛打嗝、礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時，因為豆漿在體內的代謝過程當中，會在細胞里產生核酸、尿酸，所以患尿酸增多癥的病人也不能喝豆漿。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆漿，因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。

喝豆漿應注意以下幾點：

1.不能沖入雞蛋。雞蛋中蛋清會與豆漿里的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。

2.不要空腹飲。空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。

3.并非人人皆宜。豆漿性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆漿。

4.飲未煮熟的豆漿會中毒。生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會引起中毒。

5.不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒。豆漿與牛奶蛋白質質量相等，鐵質是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質只有牛奶的20%，磷質約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂養嬰兒。

6.忌加入紅糖。紅糖里有機酸較多，能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物。

7.忌過量飲豆漿。一次不宜飲過多，否則極易引起食性蛋白質消化不良癥。

8.忌用保溫瓶儲存豆漿。把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，這樣豆漿會酸敗變質。

9.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿里的營養成分，如紅霉素等抗生素藥物。

豆漿固然營養價值高，但并不是所有的人都可以喝的，所以大家喝的時候一定要慎重。而且在喝豆漿期間還要注意以上的幾點。