滑子菇是從日本引起的，它在日本叫做是納美菇，在我國也被稱做是滑菇、珍珠菇，它是屬于珍稀品種，正是由于的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名，自七十年代中葉，始于遼寧省南部地區，現主產區為河北北部、遼寧、黑龍江等地。

滑子菇營養價值高，它含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。

氨基酸能促進大腦發育，促進胃液及胰液的產生;能促進脂肪代謝，促進脾臟、胰臟及淋巴的功能。

煙酸促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙；使皮膚更健康；預防和緩解嚴重的偏頭痛；促進血液循環，使血壓下降；減輕腹瀉現象。

維生素是生物的生長和代謝所必需的微量有機物，人和動物缺乏維生素時不能正常生長。

鈣是人類骨、齒的主要無機成分，也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。

鐵能起到補血效果。

磷是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。