平菇炒韭苔的做法
收藏平菇的口感中和著韭苔的脆嫩，各類調料的參與使那縷清甜恰到好處的提味增鮮，雖然這是道素菜但滋味濃郁，韭苔和平菇一齊放進嘴里，細細品，還會有肉菜的口感和下飯的快感。
用料：
韭苔300克、平菇500克、食鹽半茶匙、味精半茶匙、蔥適量、姜1片、蒜2瓣、干辣椒5個、生抽1湯匙、植物油適量、白糖半湯匙。
做法：
1、干紅辣椒擦干凈后去蒂，蒜切片，蔥和姜分別切碎末；
2、韭苔洗凈后剪去頭部的花苞，剩余部分切成1寸左右的段；
3、平菇切去根部黑色部分后，用手撕成大片，鍋熱適量清水，燒至沸騰后將平菇片放入焯燙約2分鐘；
4、將焯燙好的平菇撈出沖冷水后瀝干，用手撕成長條，輕輕擠去水分；
5、鍋熱油，約4成熱時加入蔥姜蒜和干紅辣椒煸炒出香味，加入平菇翻炒1分鐘；
6、依次調入生抽、鹽和糖后繼續翻炒1分鐘；
7、加入韭苔，翻炒1分鐘后熄火，調入味精并攪拌均勻即可。
小貼士：
1、平菇要經過焯燙后再撕條，減少營養流失，并且焯燙后的平菇在炒制時容易入味，口感也更好；
2、韭苔比平菇易熟，所以要在平菇快要炒好時加入，以免炒得太老；
3、出鍋前也可以淋入少許香油，滋味更濃一些；
4、韭苔頭部的花苞口感不好，不建議食用。
功效：平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。
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網友問答
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這主要看個人皮膚的狀態和耐受度。一般來說，普通斑可以采用0.5cm的滾針，這樣皮膚不會有比較大的感覺。但是如果斑比較深，那建議用1cm的滾針，這樣能夠深層祛斑。
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- 1個回答 有大神在嗎？請問下玫瑰島真的是新華好
- 1個回答 聽說玫瑰島和知名設計師覃思有合作，是
- 1個回答 有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂
- 1個回答 懷孕6個月，孕婦能不能吃些平菇呢？
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