推薦食譜一:繽紛紅薯粥
食材:
白米30g、紅薯半個。
做法:
1、大米淘洗干凈后加入足量的清水,煮成白米粥。
2、紅薯洗凈后削去外皮切成薄片。
3、放入蒸鍋中蒸至熟透。
4、將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。
5、紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。
功效:
紅薯有助于調養腸胃,紅薯粥更是可以作為輔食給寶寶嘗試。紅薯粥還有增強免疫力的功效。
推薦食譜二: 南瓜香腸卷
食材:
小麥面粉3000克、南瓜150克、面團450克、香腸10根、發酵粉3克、水10毫升。
做法:
1、將香腸剝去衣備用;將發酵好的面,放在案板上反復揉搓5分鐘。
2、將南瓜切成薄片、蒸熟,晾涼備用。
3、用清水將發酵粉融化,將融化的酵母水拌入南瓜中,將南瓜搗爛成泥。
4、將加了酵母的南瓜泥倒入面粉中,用筷子攪拌成面絮,用手將面絮揉成三光的面團。
5、蓋上一塊濕布,餳上1個小時。
6、將面團分割成每個約40克的小面團,將小面團搓成香腸的3倍長。
7、將搓好的面條裹在香腸上,依次將所有的做好。
8、將做好的香腸卷,放在消毒鍋內,每個之間都保持兩根手指寬度的距離蓋上蓋子,2次餳發10分鐘。
9、開中大火,蒸10分鐘,燜5分鐘,即可開吃。
功效:
南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛,其豐富果膠可吸附”細菌和有毒物質,起到排毒作用。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進腸胃蠕動,幫助食物消化。
推薦食譜三:杏鮑菇炒荷蘭豆
食材:
荷蘭豆300g、紅椒1個、杏鮑菇300g、蔥末少許、姜末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許。
做法:
1、荷蘭豆摘洗干凈。
2、杏鮑菇切片,紅椒切塊。
3、荷蘭豆焯一下水,馬上放涼水中備用。
4、鍋中放少量油,油熱后放姜末和蔥末,再放入杏鮑菇和紅椒塊,用小火慢慢煎至軟身。
5、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒,加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻,最后加雞精即可。
功效:
杏鮑菇炒荷蘭豆對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴等癥狀均有療效,是備孕未準媽媽、準媽媽和新媽們很好的食療菜譜。
推薦食譜四:胭脂冬瓜球
食材:
冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。
做法:
1、紫甘藍剝兩片冼凈,放料理機加點水打成汁。
2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。
3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。
4、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常艷麗。
5、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。
6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。
功效:
胭脂冬瓜球富含各種維生素,能夠提高免疫力,利于消化,還能有助于孕晚期的媽媽們緩解水腫。
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