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    用品百科 / 寶寶營養品 / 豆奶

    豆奶的介紹

    常說的豆奶,主要指用黃豆作原料,加入適當的牛奶制作成的蛋白飲品,通常是盒裝液態產品,也有干燥成粉的速溶固體飲料——豆奶粉。也有一種是用黑豆為主要原料制作的,叫做黑豆奶。

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    豆奶的好處

    豆奶的主要營養成分是植物蛋白(大豆蛋白),大豆蛋白是一種完全蛋白質,氨基酸組成與牛奶蛋白相近,能夠提供人體9種必需氨基酸,但價格就比牛奶要便宜。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率,促進膽固醇的排泄,穩定血壓,防止肥胖。

    豆奶中還有皂角苷,能夠促進脂肪代謝;其中的大豆卵磷脂同樣可以促進新陳代謝。

    雖然豆奶的好處多多,但是嬰幼兒不宜直接喝豆奶,因為豆奶不能滿足嬰幼兒的特殊營養需求,且無法被嬰兒正常消化吸收,和鮮奶一樣都不能直接給嬰幼兒食用。

    市面上有專門為嬰幼兒制作的配方豆奶粉,屬于特殊配方奶粉的一種,是以大豆蛋白為基礎營養,根據寶寶的營養需求進行配方的,不含乳糖,因此適合患乳糖不耐癥的嬰幼兒。

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    豆奶什么時候喝最好

    豆奶含有大量的蛋白質,空腹飲用雖然對身體無害,但是比較浪費,起不到應有營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時再喝,或睡前喝。

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    喝豆奶粉會胖嗎

    豆奶的營養這么豐富,自然會令大家有這樣的擔心:喝豆奶粉會胖嗎?不會!豆奶富含優質蛋白和鈣,但不含飽和脂肪酸、熱量低,因此不容易胖。但豆奶蛋白的消化吸收比較難,所以一次不要喝太多。

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