月子餐就是產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候吃的餐點(diǎn)，目的在于調(diào)理產(chǎn)婦的身體。中國(guó)坐月子的習(xí)慣古已有之，祖先千年傳承下來(lái)有一定的原因，但是有些風(fēng)俗習(xí)慣觀念并不正確的。比如：坐月子的時(shí)候要裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，生完孩子每頓飯都要大魚大肉等等。合理安排月子餐，還是有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)的。

1、保證足夠的熱量

喂奶的產(chǎn)婦每天熱量的供給量應(yīng)為3100千卡，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500-700千卡，母乳和牛奶混合喂養(yǎng)的人則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分為單位計(jì)算，切面約280千卡熱量，米飯約117千卡熱量，米粥約46千卡熱量，雞蛋約156千卡熱量，牛肉約190千卡熱量，豬肉約395千卡熱量，豬肝約129千卡熱量。

2、營(yíng)養(yǎng)豐富、成分均衡

高蛋白

蛋白質(zhì)含量應(yīng)高于正常飲食的50%，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦產(chǎn)婦每天蛋白質(zhì)供給量為95克，充足、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)才能保證母乳分泌充沛，使寶寶健康生長(zhǎng)。雞、鴨、魚、瘦肉、動(dòng)物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質(zhì)。南方盛產(chǎn)雞、鴨、魚、尤其是夏季，湯濃肉嫩的雞或鴨湯最對(duì)產(chǎn)婦的胃口。在北方，羊多為綿羊，綿羊肉燉湯味道鮮美，無(wú)疑是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)食品。雞蛋和牛奶中的蛋白質(zhì)氨基酸比例與人體的最適宜，容易吸收， 因而產(chǎn)婦要多喝牛奶吃雞蛋。

足夠的水分和水果

母乳中70%-80%為水，使母乳分泌充足的要訣就在于水和蛋白質(zhì)。除了喝水，水果一樣可以補(bǔ)充水分，水果中的纖維素還可防治產(chǎn)婦的便秘，促進(jìn)乳汁的分泌。

一定的脂肪

脂類是嬰兒大腦發(fā)育的必要物質(zhì)，不要為了瘦身，而刻意避免飲食含脂肪的食物，這不利于嬰兒大腦發(fā)育。另外，產(chǎn)婦肥胖的原因主要是沒(méi)有及時(shí)參加運(yùn)動(dòng)或吃得太多。

足夠的鈣、鐵、碘、鋅和維生素

這些都是產(chǎn)婦不可缺少的。近年來(lái)老百姓已經(jīng)認(rèn)識(shí)到鈣、鐵和維生素的重要性，但忽略了碘和鋅。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)產(chǎn)婦存在缺碘、缺鋅。缺碘在農(nóng)村尤其常見(jiàn)，從而導(dǎo)致嬰兒“大脖子病”;缺鋅使寶寶厭食，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至于智力減退。

3、烹調(diào)合理

產(chǎn)婦的膳食要清淡，食品種類要豐富，經(jīng)常變化花樣，多做高營(yíng)養(yǎng)的湯水，少用煎、炸不利于產(chǎn)婦消化的烹調(diào)方法。每天少食多餐，分早餐、加餐、 午餐、加餐、晚餐、加餐六頓，加餐可以是點(diǎn)心，或牛奶沖雞蛋、荷包蛋。飯菜要做得細(xì)軟，以便于消化吸收。北方城市烹調(diào)時(shí)喜歡用各式各樣的調(diào)料，其實(shí)產(chǎn)婦飲食應(yīng)避免加太多調(diào)料，僅用少許蔥姜即可。

由于產(chǎn)婦在分娩時(shí)候消耗大量體力，流失大量血，月子餐就是要調(diào)理產(chǎn)婦產(chǎn)后的身體，在月子里為產(chǎn)婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。一般以少吃多餐、葷素搭配、清淡適宜、易消化等為原則，讓產(chǎn)婦在月子里身體逐漸恢復(fù)。

根據(jù)不同的階段，月子餐也不盡相同：

第一周：以養(yǎng)血、補(bǔ)血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調(diào)理目的：幫助子宮將污血排出，促進(jìn)子宮收縮，盡快恢復(fù)子宮正常功能。

食譜如下：

湯：生化湯（服用三到五天）、姜紅茶（姜、紅棗、枸杞煮水喝）、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。

粥：豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。

第二周：補(bǔ)腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進(jìn)泌乳分泌為主。

調(diào)理目的：補(bǔ)腎、壯腰、健脾、促進(jìn)新陳代謝。

食譜如下：

湯：豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯（可補(bǔ)傷口，剖宮產(chǎn)可食用）、薏米蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯（潤(rùn)脾補(bǔ)腎）、草魚冬瓜湯、時(shí)令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯（催乳）。

粥：各種米粥（小米、大米、薏米、紫米）、栗子豬腰粥、薏米黨參粥（薏米提前浸泡三小時(shí)，黨參提前切片）、當(dāng)歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥（安神）。

注：根據(jù)個(gè)人體質(zhì)差異不同，產(chǎn)奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當(dāng)歸等藥材。

第三、四周：以理氣補(bǔ)血為主，由小補(bǔ)到大補(bǔ)的過(guò)程。

調(diào)理目的：鞏固營(yíng)養(yǎng)、改善體質(zhì)。

食譜如下：

湯：烏雞當(dāng)歸黨參湯、香菇鴿子湯、當(dāng)歸墨魚湯、公雞湯、紅棗牛肉湯、海鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚湯、枸杞海參湯、胡蘿卜魚肚湯、黑魚湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。

粥：各種米粥、時(shí)令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓粥、當(dāng)歸烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。

1、廣禾堂月子餐

品牌介紹：廣禾堂，來(lái)自臺(tái)灣，2003年創(chuàng)始人鐘宇富于上海創(chuàng)立廣禾堂草本生物科技（上海）有限公司，面向全國(guó)推廣“科學(xué)坐月子”理念。 廣禾堂首創(chuàng)專業(yè)月子餐外送和月子食品服務(wù)，開(kāi)創(chuàng)月子食品經(jīng)營(yíng)模式和孕產(chǎn)婦專業(yè)服務(wù)體系，是中國(guó)月子食品行業(yè)的創(chuàng)始者與領(lǐng)軍者。

推 薦理由：廣禾堂月子餐全程采用獨(dú)家的寶貝——“廣禾堂月乃湯”來(lái)料理所有餐點(diǎn)，每日現(xiàn)煮新鮮食材，提倡少食多餐原則，每日三餐三點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)又健康，避免因盲 目進(jìn)補(bǔ)造成體重直線上升的不良后果。同時(shí)又可以讓家人完全放心，不用費(fèi)心準(zhǔn)備新媽媽坐月子期間的飲食，省時(shí)省力，能夠更好的照顧小寶寶。

2、愛(ài)月堂月子餐生化湯

品牌介紹：產(chǎn)后月子期間的營(yíng)養(yǎng)專家，精心打造平價(jià)臺(tái)灣月子餐。在沒(méi)有科學(xué)坐月子體系指導(dǎo)下的往日，很多女性對(duì)于坐月子吃什么感到很迷惘。臺(tái)灣莊淑齊 博士根據(jù)傳統(tǒng)獨(dú)創(chuàng)的坐月子體系讓已經(jīng)懷孕或還未懷孕的女性看到了希望，期待著能像小S這樣的明星媽媽一樣越生越漂亮。但是高昂的月子餐價(jià)格又常常讓人望而 卻步，家庭DIY臺(tái)灣月子餐的出現(xiàn)使得您也可以用低廉的價(jià)格獲得同眾多知名藝人、社會(huì)名媛一樣的效果。

推薦理由：自然產(chǎn)者于產(chǎn)后第一天即刻煮來(lái)服用，剖腹產(chǎn)者則需等到排氣后方可服用;飲時(shí)請(qǐng)少量的啜取，以免子宮收縮厲害引起疼痛;對(duì)酒味敏感者請(qǐng)先將臺(tái)灣米酒加工成月子水再來(lái)浸泡煎煮藥材。

3、月寶康當(dāng)歸魚包

品牌介紹：圳市月寶康生物科技有限公司是一家以孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)咨 詢、指導(dǎo)和月子餐料理外送為主，集營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和服務(wù)為一體的專業(yè)機(jī)構(gòu)。公司引進(jìn)的臺(tái)灣月子餐理論及配方，源自日本美智子皇后的臺(tái)灣籍家庭醫(yī)師顧問(wèn)、 “健康之神”、“防癌之母”莊淑旗博士。她主張的：“人要健康，不可靠醫(yī)師和藥物”、“要回歸自然，從生活及飲食的改善得到健康對(duì)策”以及“坐月子是女人 一生中改善體質(zhì)、增進(jìn)健康的最大良機(jī)”等理論，在臺(tái)灣享有盛譽(yù)！

推薦理由：當(dāng)歸湯包主要是用于制作當(dāng)歸魚湯、當(dāng)歸豬心、當(dāng)歸雞湯等菜品。其有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、潤(rùn)顏的作用，產(chǎn)婦產(chǎn)后全階段均可食用。

不同品牌的月子餐其價(jià)格也不相同，從幾十元到幾百元不等。寶媽媽們需要根據(jù)自己的需求來(lái)選擇適合自己品牌的月子餐。