坐月子的習俗由來已久,而且十分講究,老一輩常說坐月子期間不注意容易留下后遺癥,所以建議新媽媽們在產后要好好保養,注意科學飲食哦!那么坐月子能吃堅果嗎?一起來學習吧!
坐月子能吃堅果嗎
產后的新媽媽坐月子一是為了自身恢復,二是哺乳。這兩個方面均需要充足營養。那么坐月子期間的飲食就很關鍵呢。
一般,坐月子可以吃堅果,因為堅果類食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等,不僅富含高品質蛋白,還含有大量的抗氧化劑——維生素E,而攝入豐富的維生素E可以幫助新媽媽讓乳房組織更富彈性,對增強身體免疫力很有幫助。
其實,堅果又稱殼果,多為植物種子的子葉或胚乳,營養價值很高。堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等堅持吃堅果的好處很多,具體有以下幾種:
1、清除自由基。
自由基非常活潑,會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應,從而產生毒性和損壞作用。
2、調節血脂。
富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
坐月子食譜
1、母雞燉山藥
母雞1只,洗凈,將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用于脾胃虛弱少乳者。
2、田七紅棗燉雞
做法:
紅棗用清水浸軟,洗凈去核,待用。田七切薄片,用水略沖洗,待用。雞肉拖水后,洗凈,瀝干水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內,注入適量開水至八成滿,以大火隔水燉約2小時,加入調味料,取出,即可趁熱飲用。
3、清燉烏骨雞湯
烏骨雞肉1000克,洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產后虛弱,乳汁不足。