現在有很多產后媽媽乳汁非常的少,這樣就會影響到嬰兒的健康。因此就需要吃催奶藥物或催奶的食物。催奶食譜是產后奶少的媽媽們的選擇。像羊肉湯,鮮鯉魚湯等都具有催奶的作用,那通草鯽魚湯能催奶嗎?
通草鯽魚湯能催奶嗎
鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。而特別是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。通草可以消腫、利水、通乳,與鯽魚、豆芽一起煮成湯的話,還有溫中下氣的作用,適用于婦女產后乳汁不下以及水腫等病癥。
原料:鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克
做法: 1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈;黑豆芽洗凈。
2、鍋置火上,加入適量清水、放入魚,用文火燉煮15分鐘后,加入豆芽通草,等魚熟湯成后,去豆芽、通草即可。
催奶食譜
韭黃炒鱔魚
材料:鱔魚、韭黃、姜絲、香菜、蔥花、香油、水淀粉、蒜末各適量。
調料:植物油、醬油、胡椒粉各適量,糖、味精、料酒少許。
〔做法〕
1.韭黃洗凈切段,鱔魚洗凈備用。
2.鍋內倒油燒熱,放入蔥花爆香,倒入鱔魚翻炒,加入糖、味精、料酒、醬油、胡椒粉、水,大火翻炒后加入韭黃,約2分鐘,淋上水淀粉及香油,起鍋后將蒜末倒入,主菜兩旁置放一些香菜與姜絲。
3.熱油一勺,倒入蒜末中,食前將蒜油與鱔魚拌勻,加入姜絲與香菜味道更好。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚1條(約250克)、豆腐250克。
調料:植物油、料酒、黃酒、蔥花、姜片、鹽、味精各適量。
〔做法〕
1.豆腐切5厘米厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上料酒、鹽腌漬約10分鐘。
3.熱油鍋,爆香姜片,將魚兩面煎黃,加適量水,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,加黃酒、鹽、味精調味后勾薄芡,并撒上蔥花即可。