花生豬蹄湯怎么做？這是很多剛生完的媽媽會問的問題，因為花生豬蹄湯對于媽媽來說是一種會增加奶水的湯水。而很多的媽媽為了能讓自家的寶寶喝母乳長大都會通過喝各種各樣湯水和吃食物讓自己能多產一些奶水。
花生豬蹄湯怎么做
豬蹄花生湯的做法 ：
1.買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋
2.然后用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉，去毛的豬蹄用刀斬成小塊 豬蹄花生湯的做法
3.倒入滾開水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質，最后沖洗干凈，姜切片，鮮花生剝出花生仁備用
4.處理好的豬蹄放入慢燉鍋，加入花生仁和姜片，倒入溫水至3/4鍋，通電后加蓋慢燉 5.慢燉4小時后斷電，然后繼續燜1小時，即可喝湯 。
烹飪技巧：
1、買來的豬蹄或多或少都有殘余的細毛，必須用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除豬蹄的臟器味;
2、豬蹄燉之前要用開水汆燙，去除血沫和雜質，這樣做好的豬蹄口感好;
3、花生一定要選擇當季的新鮮花生，太后買了一小筐，陽臺曬干后可以吃好長時間，比超市買的花生仁好多了;
4、燉湯最好選用砂鍋或紫砂鍋，我用的是慢燉鍋(陶瓷膽)，幾個小時的慢燉，將食材的營養成分充分發揮。
豬蹄花生湯的營養價值
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經;具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。