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    苦瓜黃豆排骨湯的做法

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    苦瓜能健脾開胃,其所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

    用料:

    豬大排適量、黃豆適量、胡蘿卜1根、苦瓜1根、食鹽少許、姜(老)適量。

    做法:

    1、排骨斬小塊,冷水下鍋,水沸后,去血沫,撈出備用,即“飛水”。苦瓜去瓤,切方塊,胡蘿卜去皮切方塊,老姜去皮拍扁。

    2、黃豆提前浸泡3小時,以縮短熬煮時間。

    3、接一鍋水,燒開后,放入排骨、黃豆、胡蘿卜、姜,煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮30分鐘后,放入苦瓜繼續(xù)煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可。

    小貼士:

    1、苦瓜必須后面才放,否則很容易煮得太熟爛。

    2、煲湯一定少不了“飛水”這一步,不然湯水渾濁不清。

    3、黃豆必須提前浸泡一段時間,不然需要較長時間煮開。

    功效:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃,所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

    網(wǎng)友問答

    花旗參排骨湯、花旗參燉瘦肉這樣吃好嗎?

    西洋參,加拿大產(chǎn)的叫西洋參,美國參產(chǎn)的叫花旗參。西洋參是補氣養(yǎng)陰,清熱生津,用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽干。如果你對食用西洋參與枸杞還有不明白的地方,那可以向意康德網(wǎng)站具體咨詢。“意康德”會科普告訴你西洋參要怎么食用比較好,如何分辨西洋參的好壞,以及它有什么禁忌等等非常細節(jié)但是實用的知識,不管你問什么問題,都會給你科學(xué)合理解釋,讓你不得不信服。

    mb46883297   

    用排骨湯或魚湯給七個月的寶寶沖泡營養(yǎng)米粉可以嗎?那么可在里面加水果泥或肉泥之類嗎?

    如何調(diào)制輔食,大家各有建議,但總體來說應(yīng)確定是按中餐還是西餐方式引導(dǎo)嬰兒?輔食的味道應(yīng)逐漸接近家中大人食物的味道,不要照搬或追隨別人的方式。對傳統(tǒng)中國家庭,不建議將水果、奶制品與輔食混合,而應(yīng)逐漸將純米粉、菜,肉,蛋黃泥等混合一起喂養(yǎng),進食時間應(yīng)與大人進食時間相同。

    家庭育兒   

    孕婦在孕期可以喝冬瓜排骨湯嗎?

    孕婦能吃冬瓜排骨湯。 孕婦吃冬瓜排骨湯的好處:冬瓜內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì),對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。孕媽媽在孕期容易出現(xiàn)水腫,而喝冬瓜湯能夠利尿消腫。排骨有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應(yīng)的調(diào)味料,煮過后非常美味,也很有營養(yǎng)。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕媽媽提供鈣質(zhì)。冬瓜和排骨搭檔,不僅味道鮮美而不油膩,既補鈣又能去水腫,對孕婦來說是很好的營養(yǎng)品。不過值得注意的是,冬瓜性寒,不宜過分食用。 孕婦吃冬瓜排骨湯需注意:冬瓜排骨這兩種食材是比較好的搭配,既美味又營養(yǎng),適合孕婦食用,不過冬瓜性涼,孕媽媽應(yīng)當把握好適度原則,才能保證飲食均衡。

    Mily寶貝   

    醫(yī)生,前一個星期小孩(2周差—個月)得了肺炎,到醫(yī)院住了3天好了。回到家待了一天,晚上吃了排骨湯。

    您說的情況要警惕癲癇或者腦炎類的疾患的,應(yīng)該及時就醫(yī)做腦電圖之類的檢查看看,找到病因積極藥物治療的,嘔吐導(dǎo)致這樣的發(fā)作的可能,是不大的。

    zuowenli668   

    十個月的寶寶還吃母乳可以喝排骨湯嗎

    你好,由于寶寶已經(jīng)10個月,這是應(yīng)該及時的添加輔食的,排骨湯含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣,這對寶寶的生長發(fā)育是很有幫助的。

    zuowenli668   

    寶寶出生十五天媽媽可以喝排骨湯嗎?

    你好,根據(jù)你的描述媽媽是可以喝些排骨湯的,產(chǎn)婦體虛加上生產(chǎn)過程中出血多,因此需要補補的,建議營養(yǎng)均衡,多吃富含蛋白質(zhì)的食物,比如豬肝、豬腰、豬爪、雞湯、鴿子湯、以及紫菜、海帶之類的煲湯喝,對于恢復(fù)有幫助。

    songhelan668   

    懷孕3個月,孕婦可以吃冬瓜排骨湯嗎?

    孕婦能吃冬瓜排骨湯。

    孕婦吃冬瓜排骨湯的好處:冬瓜內(nèi)含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì),對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。孕媽媽在孕期容易出現(xiàn)水腫,而喝冬瓜湯能夠利尿消腫。排骨有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應(yīng)的調(diào)味料,煮過后非常美味,也很有營養(yǎng)。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕媽媽提供鈣質(zhì)。冬瓜和排骨搭檔,不僅味道鮮美而不油膩,既補鈣又能去水腫,對孕婦來說是很好的營養(yǎng)品。不過值得注意的是,冬瓜性寒,不宜過分食用。

    孕婦吃冬瓜排骨湯需注意:冬瓜排骨這兩種食材是比較好的搭配,既美味又營養(yǎng),適合孕婦食用,不過冬瓜性涼,孕媽媽應(yīng)當把握好適度原則,才能保證飲食均衡。

    黃佳夷   

    坐月子能喝黃豆藜麥排骨湯嗎?

    可以的,這是一個不錯的體能恢復(fù)湯,其中的營養(yǎng)之類的對坐月子里的人的恢復(fù)較好地,所以要多喝一些呀!媽媽的身體對寶寶是很重要的,寶寶需要喝母乳,所以媽媽的恢復(fù)的早晚對寶寶很重要,要多喝一些含蛋白,含維生素的湯,不管粗糧細糧的都也要吃一些呀!祝你早日健康!

    莉莉爹地   

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