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    1-3歲百科 / 寶寶食譜 / 1-3歲奶粉

    目錄

    1-3歲寶寶為什么要選擇1-3歲奶粉

    1-3歲,這個年齡的寶寶可進食很多種食物,并從中獲得豐富的營養素。奶不再是寶寶唯一的營養來源,這時可給寶寶選擇3階段幼兒成長配方奶粉,它是根據該階段寶寶的生理特點和營養要求,對蛋白質脂肪碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全面強化和調整。

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    3階段幼兒成長配方奶粉的成分

    蛋白質:母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%,a-乳清蛋白能提供氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度,減少蛋白質總量,從而有效減輕腎臟負擔。

    DHA和AA:寶寶奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸,又稱腦黃金;AA具體成份是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸,對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。

    微量元素維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2:1,同時添加維生素D,促進鈣的吸收,預防幼兒佝僂病

    核苷酸:吃母乳的嬰兒抵抗力好,是因為母乳中含有重要的物質——核苷酸。

    亞油酸、亞麻酸:喝母乳的寶寶聰明活潑,是因為寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸,就可以在體內根據寶寶的需要,自然合成DHA和AA,讓寶寶腦部發育更好。

    不含棕櫚油:一般來說,吃母乳的孩子大便稀糊,不是很干硬。最近科學研究發現,影響寶寶鈣質吸收、大便干燥的原因是因為寶寶奶粉中添加的棕櫚油與鈣質結合,形成了鈣皂,證明了不含棕櫚油的配方奶粉鈣質吸收更好、寶寶骨骼更強壯。

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    配方奶粉的沖調方法(圖解)

    沖奶粉的方法

    1、水必須完全煮沸,不要使用電熱水瓶熱水,因其未達沸點或煮沸時間不夠。

    2、不要用純凈水或礦泉水沖寶寶奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素,而礦泉水由于本身礦物質含量比較多,且復雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理,質量符合標準,自來水煮沸后,放涼至40℃左右,再用來沖奶粉就可以了。

    3、沖調的寶寶奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡,奶水濃度過濃或過稀,皆會影響寶寶的健康。如果奶粉濃度過高,幼兒飲用后,會使血管壁壓力增加,胃腸消化能力難以負擔,腎臟的排泄能力也難以承受,甚至發生腎功能衰竭。相反,奶粉沖得太稀,則會導致蛋白質含量不足,同樣也會引起營養不良。

    4、泡好的寶寶奶粉在未吃過的情況下,常溫存放不能超過2小時。

    5、沖調好的寶寶奶粉不能再煮沸,會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化,從而失去原有的營養價值。

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