一歲寶寶還小，最好制定食譜，安全一點(diǎn)，那么一歲寶寶的食譜安排怎么樣呢？

一歲寶寶的食譜有包子，米粥，牛奶，蔬菜，水果，肉類，蛋類等。這個(gè)時(shí)候的寶寶生長(zhǎng)速度是很快的，一定要給孩子充足的營(yíng)養(yǎng)。還要及時(shí)的給寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)。但是一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鈣。避免補(bǔ)鈣過(guò)多給孩子的身體帶來(lái)不利的影響。平時(shí)盡量不要給孩子食用口味過(guò)重和油炸的食物，還要讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要一邊玩一邊吃。

可以在下午5點(diǎn)30左右，給寶寶添加一次輔食，吃一些面食，或者是一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高的食物（肝沫、肉沫、肉湯），促進(jìn)寶寶的發(fā)育，晚上的時(shí)候睡覺(jué)之前讓寶寶喝一次奶粉，或者是母乳喂養(yǎng)。

一歲寶寶的食譜其實(shí)還是不少的，那么一歲寶寶的食譜及做法有哪些呢？

一歲寶寶的食譜有黃瓜牛肉軟飯。選取牛肉瘦肉部分，將牛肉搗碎，取1湯匙的量。黃瓜洗干凈，去皮，搗碎后取1湯匙的量。鍋中倒入50毫升清水，將牛肉稍微煮開(kāi)，倒入剩下的清水和米飯，一起熬煮。將米飯煮軟之后，倒入黃瓜末，將黃瓜煮熟，將煮熟的黃瓜牛肉軟飯盛入碗中即可。

一歲半寶寶的食譜和做法是比較多的，首先要根據(jù)自己平時(shí)的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣來(lái)決定給孩子做飯，因?yàn)檫@個(gè)年齡階段的孩子可以吃的各種食物也是比較多的，其實(shí)大人可以吃的各種食物，孩子都是可以吃的，只是在做的過(guò)程當(dāng)中要做的精細(xì)一些，多以蔬菜水果為主，而且吃一些瘦肉類的產(chǎn)品，豆類的產(chǎn)品都是可以的。

有些家長(zhǎng)會(huì)把羅宋湯作為一歲寶寶的食譜，那么一歲寶寶的食譜羅宋湯怎么做呢？

首先準(zhǔn)備主料：大土豆2只，卷心菜500克，洋蔥75克，番茄200克，胡蘿卜100克，牛肉500克。輔料：精鹽、油。做的時(shí)候?qū)⑴Ｈ馇谐蓧K，土豆去皮，胡蘿卜切塊，卷心菜切碎備用。炒鍋燒熱加油，放入切成絲的洋蔥及牛肉塊，加黃酒煸炒片刻，待肉質(zhì)緊縮后，將肉等放入大湯鍋內(nèi)，加清水并用大火燒開(kāi)，撇去浮末后再用小火燜煮至九成熟。

接著在湯鍋內(nèi)加入完整的土豆兩個(gè)，卷心菜和胡蘿卜，用小火煮熟。炒鍋燒熱加油，放入番茄煸炒成番茄醬，用筷子將番茄皮撈出，將醬放入大湯鍋內(nèi)，加適量鹽和味精。注意羅宋湯不僅品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，而且美味可口，香味撲鼻，尤其適合體虛的孩子。在吃羅宋湯的時(shí)候，還可以讓孩子吃點(diǎn)面包，風(fēng)味更獨(dú)特。

雞蛋羹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，那么一歲寶寶的食譜大全蒸雞蛋羹怎么做呢？

首先準(zhǔn)備雞蛋一個(gè)。給寶寶選的是跑山雞的雞蛋。營(yíng)養(yǎng)豐富。蔥和胡蘿卜都切成小末。加入橄欖油，攪拌。加入蔥末和胡蘿卜末、鹽調(diào)味。加入適量的水，攪勻。上鍋大火蒸十分鐘即可。要知道一個(gè)重50克的雞蛋，含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A含612單位、維生素D含70-195單位，此外，還含有維生素B等。這些營(yíng)養(yǎng)素都是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的。

嬰兒吃雞蛋對(duì)身體也是有好處的，因?yàn)殡u蛋中富含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，嬰兒吃雞蛋有利于補(bǔ)充孩子身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)孩子身體的抵抗力和免疫力非常有幫助，補(bǔ)充寶寶身體內(nèi)所需要的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)。需要注意的是，一次不要給寶寶吃太多的雞蛋，補(bǔ)充蛋白質(zhì)過(guò)量會(huì)引起蛋白質(zhì)中毒，對(duì)寶寶的身體也會(huì)造成不可逆的傷害和影響。