有時(shí)候，我們會發(fā)現(xiàn)，家里開封過的羊奶粉會有結(jié)塊的現(xiàn)象，甚至有些羊奶粉一開封就能看見里面有結(jié)塊的奶粉。有些羊奶粉的結(jié)塊很是“脆弱”，只要輕輕一碰就會散開，而有些羊奶粉的結(jié)塊則很是“結(jié)實(shí)”。那么，很多人都想知道，羊奶粉為什么會結(jié)塊？
羊奶粉為什么會結(jié)塊
因?yàn)檠蚰谭壑胁伙柡?a href="http://www.lyzaiyonggui.com/qzbd/6863.html" target="_blank" class="linkWordClass" id="linkWordSign_6660">脂肪酸含量比較高，跟母乳很像，所以羊奶粉看上去會比較潮濕一些，其次是奶粉在長途運(yùn)輸過程中因?yàn)榕鲎踩菀桩a(chǎn)生靜電，奶粉顆粒容易吸附到一起抱團(tuán)，形成這種軟的假性結(jié)塊，沒有能夠散開的情況下，感覺有點(diǎn)潮濕有點(diǎn)結(jié)團(tuán)，用勺子輕輕一碰能散開就沒有什么問題的。
奶粉一旦打開了，就很容易因?yàn)橹茉獬睗竦沫h(huán)境而潮濕、結(jié)塊甚至變質(zhì)。所以，開封過的奶粉要注意密封保存，以免潮濕導(dǎo)致奶粉結(jié)塊。此外，許多家長會認(rèn)為把奶粉放進(jìn)冰箱里可以“保鮮”，但其實(shí)這會更容易讓奶粉結(jié)塊，因?yàn)楸鋬?nèi)外溫差較大，頻繁地在冰箱里取出打開再放回，會讓奶粉更容易吸收空氣中的水分。
羊奶粉的保存
其實(shí)，一般奶粉罐上都會有寫明，奶粉開封一個(gè)月后最好不要再食用。寶寶奶粉里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，開罐時(shí)間長，里面的奶粉容易受潮，營養(yǎng)物質(zhì)容易流失甚至變質(zhì)。同時(shí)，開封時(shí)間過長的話，奶粉吸收會大量的水分，導(dǎo)致奶粉過期變質(zhì)，同時(shí)也很容易會被細(xì)菌感染，對寶寶健康也有害。所以，奶粉最好在一個(gè)月內(nèi)喝完，超過一個(gè)月的最好不要食用。
光會破壞奶粉諸如維生素等的營養(yǎng)成分，所以奶粉要注意避光保存。此外，應(yīng)注意的是，奶粉罐上的保質(zhì)日期是指奶粉還沒有開封之前的可食用日期，奶粉一旦開封，就不能再采用此日期作為奶粉的保質(zhì)期。