產婦能吃鳳尾菇嗎
收藏和孕婦一樣,產婦產后身體較為虛弱,有些食物也不知道能不能吃,那產婦能吃鳳尾菇嗎?
同樣的,產婦也是可以吃鳳尾菇的。鳳尾菇一般人都適合食用,尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌癥患者食用。
因為鳳尾菇的營養十分豐富,干物質中含蛋白質高達21.2 %,并含有人體所必需的八種氨基酸,其含量占所有氨基酸總量的35 %以上。鮮鳳尾菇每百克含維生素C 高達33 毫克,有助于提高人體免疫功能。還含有維生素B1 、B2 、尼克酸、多種礦物質。另據最近研究證實,鳳尾菇含有的一些生理活性物質,具有誘發干擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。鳳尾菇又叫灰平菇,是屬于側耳、平菇一類的食用菌,是人們經常食用的一種蘑菇。
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