推薦食譜一:蘆筍炒雞柳
食材:
蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量、糖少許、雞精少許。
做法:
1、雞胸肉洗凈,切成條,裝入碗中放入,鹽、料酒、少許淀粉拌勻備用。
2、小番茄對半切備用,蘆筍洗凈,斜刀切段備用。
3、取鍋燒開水,放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。
4、再取干凈的鍋,倒入少許色拉油略燒熱,倒入腌制過雞胸肉滑油,雞胸肉表面顏色變白,放入汆過的蘆筍繼續翻幾下,再放入切好的番茄翻炒一下,最后放入糖、鹽、雞精少許起鍋。
功效:
蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴,可有效補充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素,是備孕、孕期和產后婦女重要的營養來源。
推薦食譜二:姜汁菠菜
食材:
嫩菠菜500克、生姜25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法:
1、菠菜從中剖開。
2、入沸水中斷生,撈出瀝水。
3、將菠菜淋芝麻油拌勻,放盤中。
4、將生姜去皮,切成細末入碗中。
5、加鹽、醬油、醋,味精調成姜汁。
6、將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。
功效:菠菜能促進寶寶生長發育,增強寶寶抵抗力和抗病能力。
推薦食譜三:草莓奶油杯
食材:
草莓若干、奶油少許、奧利奧1包、開心果1包。
做法:
1、草莓切片。
2、把草莓片放在杯中。
3、奧利奧搗碎,撒上草莓杯中。
4、奶油打發,蓋上。
5、把開心果搗碎。
6、最后撒在最上面即可。
功效:
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,既可以讓備孕女性、準媽媽和新媽們解饞,也能為寶寶們提供營養,是老少咸宜的食物。
推薦食譜四:牛肉芝士三明治
食材:
牛肉120克、面包、奶酪4片、酸黃瓜4小根、洋蔥4片、西紅柿4片、圓生菜適量、醬油20克、香油半勺、橄欖油少許、千島醬適量、大蒜少許、黑胡椒少許、白糖7克。
做法:
1、醬油20克、糖7克、洋蔥碎1/2勺、大蒜碎少許、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少許混合均勻。牛肉切成0.5cm厚的小片,放入烤肉醬中抓捏均勻,腌制30分鐘。
2、然后鍋中倒入少許橄欖油,稍熱后放入牛肉片,兩面煎熟。
3、烤好的面包對半切開,在橫向切開。上下內層擠上千島醬。
4、依次放上生菜、番茄片、洋蔥片。
5、再放上煎好的牛肉。
6、放上酸黃瓜片,蓋上芝士片,吃之前切成容易入口的大小即可。
功效:
三明治搭配了牛肉和蔬菜,牛肉可提高人體免疫力,實現全面營養。
此時準媽剛剛懷孕,在飲食上應注意葷素搭配,尤其是雞蛋和鮮蔬,可以為準媽媽提供豐富營養。
媽咪愛心蔬菜蛋餅:準備食材:南瓜50克,土豆1個,豌豆50克,雞蛋3個,胡蘿卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄欖油適量。
步驟1:將新鮮豌豆剝出。
步驟2:土豆切絲。
步驟3:日本南瓜要連皮切絲(皮的營養更為豐富),雞蛋敲散。
步驟4:豌豆在水中煮熟,平底鍋入少量橄欖油,將南瓜絲,土豆絲放入炒熟,加少許鹽調味。
步驟5:將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中,此時開著中火,不要開大火,以免下面的蛋液太焦,慢慢的烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟后,用鍋鏟推一下,防止粘鍋。
步驟6:均勻撒入煮熟的豌豆,再撒入切成絲的奶酪。
步驟7:繼續開小火,看到奶酪絲慢慢融化即可關火。用模具按出你想要的形狀即可。
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