粽子的做法
收藏很多孕婦喜歡自己在家DIY做粽子,那包粽子的方法與步驟是怎樣的呢?其實粽子的步驟不是很復雜,只要肯花點心思,根據自己的喜好,放入輔料即可,孕婦可放些補充營養的食物核桃仁、葡萄干等,下面就介紹2種包粽子的步驟供大家參考。
百果粽子
材料:糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克,白砂糖300克。
做法:先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝干水分,然后用白糖腌漬24小時,即成餡。包成五角方底粽,煮50分鐘,離火燜4分鐘即成。
八寶粽子做法
材料:葦葉500克,糯米1000克,小棗50克,薏仁50克,紅豆50克,綠豆50克,,金橘75克,青梅50克。
做法:
1、葦葉用開水焯一下冷卻待用,糯米洗凈用冷水泡24小時后待用。
2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。
3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中,用水煮2小時即可食用。
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