產婦吃草菇的做法
收藏蠔油草菇的做法
用料：草菇150克，，青紅椒少許，香蔥少許，蠔油 15克，油少許。
做法：
1、青紅椒切絲，香蔥切絲備用。
2、草菇洗凈，大個的對半切開。
3、鍋中燒熱少許油，倒入草菇翻炒至熟。
4、倒入蠔油翻炒均勻，出鍋，加入幾根青紅椒絲和蔥絲裝飾即可。
小貼士：
1、此菜不需另外加鹽，有蠔油的咸味就夠了。
2、青紅椒絲只要切幾根就可以，僅裝飾用。如果喜歡青紅椒絲是卷曲形狀的話，在切好后把它們放入冷水里浸泡一下，就會自然卷曲的。
草菇炒肉片的做法
用料：草菇適量，豬瘦肉適量，姜末適量，蔥末適量，生抽適量，生粉適量，蠔油適量。
做法：
1、草菇洗凈，豬肉切條，姜切末備用。
2、豬肉下姜末，生抽和生粉拌勻略腌。
3、炒鍋下油，涼油下肉炒散。
4、肉條炒至變色下草菇，撒點蔥末，加點蠔油炒勻，蓋蓋略煮后起鍋。
小貼士：
1、生抽蠔油有咸味，所以不用另外加鹽。
2、草菇洗凈帶有水分，所以翻炒過程中也不需要再加水。
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網友問答
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