蟹味菇雖然營養豐富，但孕婦也要適量進食。而且產婦在挑選蟹味菇的時候應該以新鮮的為主。

1、產婦應該選擇新鮮的蟹味菇食用。

蟹味菇是不易保存的食物，日子一久便會變黃，而葷傘背后也會變成褐色。而且隨著保存的時間越長，其營養流失越多。因此，建議產婦要挑選新鮮的蟹味菇食用。

2、可用淘米水來清洗根部。

大部分的菌類食物，一般都不食用根部，但是蟹味菇的根部具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷等物質能提高產婦的免疫力。但是，根部又有很多泥沙，這時不妨用淘米水來清洗，不僅可以清洗的更干凈，還可以有效減少蔬菜上的農藥殘留。

3、不要過量食用。

產婦飲食要合理、營養，吃多種食品。膳食做到葷素搭配，干稀搭配，粗細糧搭配，滿足機體對各種營養的需要，這對產婦的健康與小兒的生長發育都是十分有益的。