木棉除了觀賞價值高,它的花、皮、根均有藥用價值。木棉花盛產于華南地區,不少人將飄落的木棉花曬干后用來煲湯煲粥,可以解毒清熱驅寒去濕
。木棉皮煮水也有清熱、利尿、解毒等功效,對慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。木棉的樹皮廣東作海桐皮入藥,稱廣東海桐皮。味苦,性平,功能祛風濕,通經絡,殺蟲。治風濕痹痛,痢疾,牙痛,疥癬。
1、《海藥本草》:主腰腳不遂,頑痹腿膝疼痛,霍亂,赤白瀉痢,血痢,疥癬。
2、《日華子本草》:治血脈麻痹疼痛,及煎洗目赤。
3、《開寶本草》:主霍亂中惡,赤白久痢,除甘匿、疥癬。牙齒蟲痛,并煮服及含之,水浸洗目,除膚赤。
4、《綱目》:能行經絡,達病所,又入血分及去風殺蟲。
5、《嶺南采藥錄》:生肌,止痛,散血,涼皮膚,敷跌打。
6、《南寧市藥物志》:消腫,散瘀,止痛。療咳嗽,止產后瘀血作痛。
7、《貴州草藥》:解熱祛瘀,解毒生肌。治乳癰,骨折。
鮮木棉能當食材,曬干可以當藥材。春天濕氣重,食用新鮮木棉煲湯有除濕的功效。除此之外,木棉花曬干之后可以當藥材。用繩子將木棉花串起來,倒掛在陽臺上曬干,然后可以用來煮水泡茶,同樣有除濕利脾的作用。
不過,并不是所有人都適合吃木棉花。有中醫提醒,一些腸胃不好、大病初愈、體質較弱或經常拉肚子的人要慎食木棉花。木棉花本身會有刺激腸胃的功效,腸胃差的患者食用木棉花會加重腸胃負擔,引起潛在病癥的發生。用干木棉花制作的茶中大部分材料偏涼,通常適合一些陽氣較盛且體質好的青壯年人士飲用,一些體質弱、脾胃虛的人,應應少喝。
1、木棉花鯽魚湯
原料:鯽魚一尾(約250克),新鮮的木棉花瓣30克,蘑菇50克,竹筍尖30克,蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量。
做法:鯽魚去鰓和內臟、洗凈,瀝干水分;木棉花瓣洗凈、控水;蘑菇、竹筍尖切片。鍋中油熱時,先放入生姜、蔥白煸出香氣,再把鯽魚放入鍋中煎透,加水,并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、鹽調味盛盤。
功效:健脾養胃,清熱利濕,涼血止血。木棉花和鯽魚都能清熱利濕,鯽魚還能健脾養胃,加上蘑菇和竹筍則味更鮮美,蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效。
2、木棉花菌菇湯
原料:新鮮木棉花瓣20克,鮮平菇30克,鮮蘑菇30克,鮮杏鮑菇30克,竹筍尖30克,鹽、味精、雞湯適量。
做法:新鮮木棉花瓣洗凈、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片;將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內,加雞湯和水共煮,以味精、鹽調味即可。
功效:清熱涼血,健脾和胃。木棉花有清熱涼血作用,竹筍有去滯消積功效。平菇、蘑菇、杏鮑菇等菌菇中的多糖有調節人體免疫和抗癌的功能。幾者合用不但味美,而且功效增強。
3、木棉三花飲
原料:干木棉花瓣15克,金銀花10克,白菊花10克。
做法:木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈;加水煮沸,可代茶飲。
功效:清熱解毒,涼血止痢。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用,木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天,常飲本飲,還有解暑之功效。
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