伊人一伊人色综合网,最新国产精品拍自在线播放,久久精品国产精品亚洲

柿子和螃蟹

柿子和螃蟹一起吃有毒嗎

柿子和螃蟹隔多久可以吃

柿子和螃蟹一起吃會(huì)怎么樣

柿子和螃蟹要間隔多久

最專業(yè)的親子百科

柿子和螃蟹一起吃有毒嗎

有些人會(huì)選擇柿子和螃蟹一起吃，那么柿子和螃蟹一起吃有毒嗎？

柿子和螃蟹一起吃不會(huì)中毒，但會(huì)消化不良。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，鞣酸和蟹肉里的蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白，更難消化。兩者同吃僅為消化不良，并不會(huì)中毒。此外，吃螃蟹時(shí)不應(yīng)同時(shí)飲茶。茶水會(huì)沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細(xì)菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉里的蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白，更難消化，可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

注意吃螃蟹的時(shí)候不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內(nèi)細(xì)菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內(nèi)細(xì)菌就會(huì)大量繁殖分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素，引起食物中毒。在吃螃蟹的同時(shí)可以加點(diǎn)姜汁調(diào)味，既可以去其腥氣，又可以中和其寒涼之性，讓營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。??

查看詳情

柿子和螃蟹隔多久可以吃

柿子和螃蟹不適合放在一起吃，那么柿子和螃蟹隔多久可以吃呢？

吃完柿子后，隔4個(gè)小時(shí)再吃螃蟹就可以了，柿子又軟又甜，螃蟹肉嫩味鮮，如果兩者放在一起吃，會(huì)引起食物中毒。因?yàn)槭磷又杏刑厥獬煞郑谖咐锱c螃蟹肉中的蛋白質(zhì)相遇，會(huì)發(fā)生特殊的化學(xué)反應(yīng)，形成不能溶解的硬塊而導(dǎo)致中毒的危險(xiǎn)。

與螃蟹不能同吃的柿子指的是單寧含量高的澀柿子。螃蟹是高蛋白食物，而柿子中又含有一定量的單寧（也被稱為“鞣酸”），成熟后的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下，未成熟的澀柿子可高達(dá)4%以上。如果大量攝入單寧，同時(shí)胃中又有很多蛋白質(zhì)，單寧會(huì)讓蛋白質(zhì)形成不溶性復(fù)合物，并且讓胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分，混在一起可能形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，從而導(dǎo)致腹痛。而成熟的甜柿子是可以與螃蟹一起吃的。

查看詳情

柿子和螃蟹一起吃會(huì)怎么樣

有些人不知道柿子和螃蟹不能一起吃，還吃了，那么柿子和螃蟹一起吃會(huì)怎么樣呢？

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子中含有許多鞣酸。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到鞣酸會(huì)發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象，凝固成不易消化的物質(zhì)。因鞣質(zhì)具有收斂作用，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質(zhì)滯留在腸道內(nèi)發(fā)酵。使食者出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象，因此螃蟹和柿子不能一起吃。

柿子和螃蟹最好不要在一天內(nèi)同時(shí)食用，隔離12個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間是最安全的。但是如果不能避免一天的時(shí)間間隔，最理想的時(shí)間間隔也要有3個(gè)小時(shí)以上。如果之前吃的螃蟹量不大，那么時(shí)間也可以適當(dāng)?shù)臏p少些。吃螃蟹的時(shí)候?yàn)榱舜_保腸胃不受到寒涼侵襲，可以考慮食用些醬醋，這樣也可以降低之后吃柿子帶來的損害。

查看詳情

柿子和螃蟹要間隔多久

柿子和螃蟹要吃也要分開吃才行，那么柿子和螃蟹要間隔多久呢？

吃柿子之后，最好隔四個(gè)小時(shí)以上，待柿子完全消化之后，再吃螃蟹。由于柿子和螃蟹同屬寒性食物，因此也有說法建議，吃柿子和螃蟹要看個(gè)人消化能力，不要同天吃兩種食物，最起碼間隔在12個(gè)小時(shí)以上為好。但是如果腸胃功能好，吃的螃蟹和柿子數(shù)量不多，隔上四個(gè)小時(shí)以上也是可以的。

大螃蟹肉嫩味鮮，紅柿子又軟又甜，這兩樣?xùn)|西都很好吃，但如果把螃蟹和柿子放在一起吃，卻會(huì)便美味變味。因?yàn)樵谑磷又校蟹N特殊成分，它們?cè)谌说奈咐锱c螃蟹肉中的蛋白質(zhì)相遇，就會(huì)發(fā)生特殊的化學(xué)反應(yīng)，形成不能溶解的硬塊，造成危險(xiǎn)。所以，大螃蟹和柿子一定不能同時(shí)食用。

查看詳情

相關(guān)知識(shí)點(diǎn)