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    孕期百科 / 懷孕5周 / 孕5周飲食

    目錄

    懷孕5周營養提示

    1、三次正餐最好定時定量。特殊時期(有早孕反應和孕中后期)可以一天5~6餐,甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐,而且保證質量。喜歡吃油條的要改掉吃油條的習慣,炸油條使用的明礬含有鋁,鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦,影響胎兒智力發育。

    2、早孕反應可能降臨。早孕反應在不同的人身上有不同的表現,開始和持續的時間也不盡相同。孕媽媽一定要堅信自己能克服這些不適,并說服自己盡量吃東西。應選擇外形吸引感官、口感清爽、富有營養的食品,干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀,粥能補充因惡心、嘔吐失去的水分。食品要對味,烹調要多樣化,并應盡量減少營養素的損失。

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    懷孕5周宜吃食物

    宜吃:孕5周要繼續補葉酸,同時要保證充足的熱量和優質蛋白質的供給,還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素A維生素D等。

    1、鈣類:蝦皮、豆制品、芝麻醬、海帶、排骨。

    2、蛋白質:雞蛋、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類。

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    懷孕5周忌吃食物

    忌吃:孕5周了,早孕反映可能降臨。應避免以下幾類食物:一是油炸食品,以防消化不良,孕吐嚴重。二是腌制食品,此類食物中含有大量亞硝胺類化合物,影響胎兒發育

    1、腌制食品:臘肉、醬菜、煙熏火腿、臘腸。

    2、油炸食品:薯片、薯條、油條、爆米花、泡面、燒烤。

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    懷孕5周精選食譜

    推薦食譜一:蔬菜南瓜濃湯

    食材:

    南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。

    做法:

    1、南瓜、胡蘿卜、土豆切薄片,洋蔥切片,香芹切碎。

    2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量,用大火煮開后,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜、胡蘿卜、土豆變軟,離火放涼。

    3、把所有蔬菜撈出,用海爾攪拌機打成泥狀。

    4、再倒回湯中。

    5、放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去。

    功效:

    這道湯簡單易做,味道香濃,營養豐富。對于身為準媽媽的您來說,這道湯最合適不過了。

    孕5周飲食

    推薦食譜二:小燒什錦

    食材:

    豬舌250克,豬肝500克,水發玉蘭片150克,豬油50克,醬油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,湯1500克,豬心50克,豬肉150克,鮮菜300克,食鹽7.5克,味精1.5克,水豆粉125克,蔥姜30克。

    做法:

    1、將豬肚、舌、心出水,然后分別刮洗干凈,煮熟,均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。

    2、瘦豬肉用海爾攪拌機攪碎,放人碗內,加少許鹽、水豆粉拌勻,再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹,淘洗干凈,切成片,用清水漂起待用。

    3、鍋置旺火上,放人豬油,燒至五成熱時,先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開,再連湯倒人鍋內,用小火慢燒。

    4、豬肚、舌等約燒2小時。

    5、加入菌子、玉蘭片。

    6、再燒約半小時,而后加入蔬菜同燒。

    7、直燒至肚爛、菜熟時,隨即下水豆粉勾芡,下味精起鍋。

    功效:

    此品有補腎養血,滋陰潤燥的功效。并且色澤金黃,味濃可口,營養豐富,富含多種微量元素。

    孕5周飲食

    推薦食譜三:西紅柿燉牛腩

    食材:

    牛腩肉400克、西紅柿600克、姜3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、蔥、姜末各5克、牛肉湯300ml、生抽15ml、糖10克、鹽4克、香菜15克。

    做法:

    1、將牛腩切小塊,放入鍋中加入清水。

    2、大火煮開后撇去浮沫,再煮1分鐘,撈出洗干凈控干水分。高壓鍋中放入清水和牛肉,加入姜片和香料包,中火加熱至上氣,改小火清燉20分鐘,燉好后將肉塊撈出,牛肉湯備用。

    3、將西紅柿洗放入沸水中燙掉外皮,切小丁,香菜切段。

    4、炒鍋放入油,加熱至6成熱,下蔥姜末炒香,放入西紅柿丁煸炒至軟。

    5、放入清燉好的牛肉,然后加入大約300ml牛肉湯,攪拌均勻再中火燉25分鐘左右。

    6、等湯汁收濃,加入生抽、糖和鹽調味,攪拌均勻再小火燉5分鐘后關火,撒上香菜即可。

    功效:

    燉一鍋熱呼呼的西紅柿牛腩,全面補充營養,酸酸甜甜的味道還有助于開胃呢。

    孕5周飲食

    推薦食譜四:香菇蒸蝦盞

    食材:

    蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許。

    做法:

    1、香菇洗凈去掉香菇蒂。

    2、蝦剝去殼,去蝦線,洗凈,剁成泥,最后調一點點鹽攪拌勻。

    3、將處理好的蝦泥填入香菇中。

    4、蒸鍋開火,至鍋中水開后,放入香菇盞蒸5、6分鐘即可。將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可。

    功效:

    香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質,有利于提高孕婦免疫力。

    孕5周飲食

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    懷孕5周更多飲食推薦

    此時,準媽媽要講究營養均衡,葷素搭配。準媽媽可以吃玉米、面食、豆類、花生類等,來看下以下食譜:碧玉腐皮卷、扁豆燜面、紅豆酸奶、花生紫米糊,鮮蝦豆腐翡翠湯,這些美味食物是怎么做出來的呢?來看下這些美味食譜吧!

    1、紅豆酸奶:紅豆所含的營養物質超過了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。

    2、鮮蝦豆腐:蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,有利于準媽媽滋養體質。

    3、水果大雜燴:水果大雜燴,含有的紫甘藍以及蘋果等水果營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,能夠增強人體的腸胃活力以及自身免疫力。

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