產婦當然能吃枇杷。枇杷能鎮咳祛痰,治療各種咳嗽;果實和葉有抑制流感病毒的作用,可以預防感冒;富含的多種營養素,能夠有效補充機體營養成分,提高機體抗病能力。產后吃枇杷的好處:
1、止渴開胃
枇杷含有維生素B1、B2、B6、維生素C、苦杏仁苷、以及鈣、磷、鈉、鐵等礦物質。枇杷能刺激消化腺分泌、對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有很好的作用。產后產婦身體虛弱、食欲不好,消化功能下降,此時產婦口干喝枇杷茶效果不錯。還能下食物,增加飯量。
2、枇杷減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
由于處于月子期間,產婦在吃枇杷時最好用熱水溫溫,千萬不要吃直接從冰箱里拿出來的枇杷。
產婦在坐月子期間一定要注意飲食均衡,坐月子餐的料理食材應該包含:魚、肉、蛋、奶、豆、蔬菜、水果。枇杷營養價值很高,但由于枇杷性寒,此時可將枇杷做成湯水,很適合產后的媽媽進食哦!
冰糖枇杷
材料:枇杷1000克,櫻桃15克),豌豆25克,冰糖250克。
做法:
1、枇杷剝去外皮,除去核和內筋,放入清水內浸泡(以免變色)后撈出,再放入開水鍋內氽過,然后用冷水漂上。
2、食用時,在一凈鍋中放1000克水,并下入冰糖燒開溶化后過羅篩,將鍋子洗凈,倒入糖水和枇杷,燒開再裝入湯盅內或用10個小碗裝,撒入紅櫻桃和青豆即成。
枇杷骨湯
材料:腔骨400克,枇杷果8個,鹽、香菜、水適量。
做法:
1、枇杷果洗凈后用水果刀對半切開,用刀尖挑出枇杷核;刮去枇杷果肉里的白色內衣,去澀味;用刀柄在枇杷果上輕輕刮,然后撕去外皮。
2、去核去皮的枇杷果浸泡在鹽水里待用。
3、腔骨加水后在高壓鍋里燉30分鐘左右,然后將處理過的枇杷果放入骨湯中,煮至開鍋后即可熄火,加入香菜,以及少量鹽調味。
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