養生學的專家建議我們要少吃肉類，多吃一些菌類，菌類的營養價值非常的高，特別是野生的菌類能補充我們身體的多種氨基酸，提高我們身體的免疫能力和抵抗力，而且菌類對于抑制癌細胞的擴散也有很大的作用，但是野生的菌類我們要區別看待，有些菌類是有毒的，下面我們介紹一下白松露菌。

白松露菌是一種野生的植物菌類，白松露菌具有什么樣的功效和作用呢?白松露菌是非常的珍貴，白松露菌的價格是經常浮動的，白松露菌的價格曾經創造了記錄，那是不是意味著白松露菌的營養價值就比其它的菌類價值更高呢?

白松露菌作為一種稀有的植物真菌，價格浮動很大，曾經創造了菌類價格之最，白松露菌原產于意大利，白松露菌的功效和作用其實和普通菌類差不多，為什么珍貴只是因為比較稀有而已，從養生角度出發的話，還是建議吃其它菌類就好。