慈菇是什么
收藏慈菇是什么?慈菇是一種在陸地水區(qū)生長(zhǎng)的植物,我國(guó)連城是慈菇之鄉(xiāng)。對(duì)于慈菇大家不太熟悉,究竟怎樣的植物是慈菇呢?慈菇又會(huì)有怎樣的價(jià)值呢?
慈菇,又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵,屬澤瀉科,是一種多年生草本植物。在連城已有百余年種植史,縣志中有莽菇,即慈菇也,味甘而帶苦和慈菇,俗稱蔬卵。原產(chǎn)我國(guó),南北各地均有分布,南方栽培較多。
慈菇(Sagittaria trifolia var.sinensis),亦稱華夏慈菇、水芋。單子葉植物,澤瀉科。多年生挺水植物。植株高大。葉叢生,基部有許多根須。根部附近生出纖細(xì)匍匐枝,秋后枝端膨大呈球莖,球莖直徑達(dá)3CM。葉片箭形,寬大,長(zhǎng)20-30cm,葉基部左右兩側(cè)的裂片長(zhǎng)度超過(guò)中央片。葉柄較粗壯,長(zhǎng)50-80cm。花序圓錐形。華東各地均有栽培,地下球莖可食用。
慈菇具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,它不僅可以做蔬菜,而且還有藥用的功能。它有消炎,退腫,止痛的功效,像肺結(jié)核引起的咳血可利用慈菇來(lái)緩解。
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