一、白木耳粥

原料： 白木耳(干)30克,薤白10克,粳米50克

做法：

1. 白木耳水發備用。

2. 將白木耳及薤白洗凈，細切，再與粳米煮作粥。

營養提示：

1. 滋陰潤燥，理氣止痛。

2. 適用于瀉痢日久傷陰、口干乏力、不思飲食、腹痛、里急后重者。

3. 白木耳具有陰生津、潤肺健脾的功效，是久病后傷陰的調理佳品。

4. 薤白溫中健脾，對痢疾里急后重有特效。

5. 粳米養胃陰。

6. 本方對痢疾日久不愈導致的陰虛乏力、肛門墜漲有一定效果。

二、銀耳黃瓜拌蝦仁

原料： 干白木耳，黃瓜，鮮蝦，香醋，生抽，香油，雞精，鹽。

做法：

1、木耳用溫水泡發，蝦去頭殼留尾、去腸線，在背部劃開(不要劃斷)，黃瓜用工具切成薄片。

2、燒開水放入發好的木耳焯燙過涼。重新在鍋內加入姜片和料酒放入蝦仁迅速焯幾下撈起過涼。

3、將所有的材料混合加入調料汁拌勻腌制幾分鐘即可

營養提示：

此菜具有養顏瘦身的功效。