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    美食百科 / 維生素B12

    目錄

    維生素b12的作用及功能

    維生素b12的作用及功能

    維生素B12又叫鈷胺素,是唯一含金屬元素的維生素。維生素b12的作用及功能主要有促進紅細胞的發育和成熟、預防惡性貧血、增加葉酸的利用率、促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝等。總結下來主要有以下幾點:

    一、醫療方面

    1、用于治療和預防維生素B12缺乏癥。

    2、用于胃切除或吸收不良綜合癥,維生素B12缺乏造成貧血的預防。

    3、用于補充因消耗性疾病,甲狀腺機能亢進,妊娠,哺乳等造成的維生素B12需求增加。

    4、營養性和妊娠性貧血。

    5、廣節裂頭絳蟲病貧血。

    6、肝障礙貧血。

    7、放射性引起的白細胞減少。

    8、神經疼,肌肉疼,關節疼。

    9、末梢神經炎,末梢神經麻痹。

    10、脊髓炎,脊髓變性。

    二、家禽飼養方面:

    1、維生素B12缺乏所引起的豬、雞生長發育不良和貧血。

    2、缺鈷地區牛、羊所出現的地方性消瘦病。

    3、神經炎、神經痛等的非特異性治療。

    4、提高飼料蛋白的利用率。

    5、經濟動物的飼養。

    6、用B12溶液處理魚卵或魚苗,可提高魚對水中有毒物質如苯和重金屬的耐受力。

    三、其它方面

    1、食品添加劑

    2、可作為儀器著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。

    3、用于化妝品,肥皂,牙膏等,也可用于廁所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的氣味。

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    孕婦補維生素B12

    維生素B12的作用及功能

    維生素B12又叫鈷胺素,是一種水溶性維生素。維生素 B12的主要作用是促進紅細胞的發育和成熟,使機體造血功能處于正常狀態,預防惡性貧血;另外維生素B12可以促進糖類、脂肪蛋白質代謝;并且具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質的合成,對嬰幼兒的生長發育有重要作用。因此媽媽們要適當的補充維生素B12,以間接的為胎兒補充維生素 B12。

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    寶寶補維生素B12

    寶寶缺維生素B12 的癥狀

    研究表明當寶寶的體內缺乏維生素B12時,會造成其生長發育遲緩,給身體健康造成傷害。很多情況下嬰兒體內維生素B12缺乏的主要原因是:媽媽飲食不科學。例如,哺乳期的婦女患有惡性貧血或長期吃素食,導致乳汁中維生素B12減少。

    2-12個月的寶寶易出現維生素B12缺乏的癥狀和體征。嬰兒可出現:嘔吐、嗜睡、生長落后、肌張力低下,智力發育落后或停滯。大約有50%的嬰兒有異常運動,表現為:顫抖、抽搐、舞蹈病的癥狀、肌痙攣等。

    當您發現了寶寶發育遲緩或有其它一些異常癥狀時,應及時去醫院進行診治,同時注意自身營養,不要偏食。

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    哺乳期能吃維生素B12嗎

    哺乳期能吃維生素B12嗎

    哺乳期是可以吃點維生素B12,維生素B12主要是治療貧血。如果是哺乳期有點貧血的話,可以從飲食方面調理,從牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋龍蝦、比目魚、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油等攝入維生素B12。

    植物性食物中基本上沒有維生素B12,哺乳期媽媽補充維生素B12只能是通過動物來獲得,所以在哺乳期一定注意營養合理搭配,多喝些下奶的湯水,讓寶寶多吸,保持良好的睡眠和愉快的。

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