金針菇豆腐的做法
收藏金針菇嫩滑爽口,營養(yǎng)豐富,因其提高兒童智力和增強體質(zhì)的特點而備受人們喜愛。金針菇怎么做好吃?金針菇的做法多樣,炒、燒、燜、煮、蒸等手法皆可烹出美味,這次則推薦以其配搭豆腐燜制。豆腐富含植物蛋白,是公認(rèn)的營養(yǎng)食品。
金針菇豆腐的做法如下:
用料:
豆腐一盒、金針菇一小把、鹽適量、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。
做法:
1、鍋內(nèi)放水,加一勺鹽,燒開,取出豆腐,劃開,倒入開水內(nèi),煮5分鐘;小心撈出豆腐,瀝干水分,取一些淀粉用水調(diào)成淀粉水,每塊豆腐均勻沾上淀粉水。
2、熱油鍋,把豆腐放進去油炸,記得要翻面,撈出豆腐,擺好盤。
3、準(zhǔn)備好和金針菇,金針菇切掉根部,洗凈。
4、把豆腐醬料調(diào)勻,注意淀粉水不要放太多,否則最后醬料太稠不好看,將金針菇和醬料倒入鍋內(nèi),小火煮,用木鏟攪拌,煮到冒泡泡就好了。
5、把醬料澆在豆腐上,撒蔥花即可。
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網(wǎng)友問答
有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法可取嗎?
給寶寶吃牛油果作為健康脂肪的來源,這種做法是可取的。牛油果含有豐富的單不飽和脂肪酸,這種脂肪對寶寶的健康非常有益。它不僅有助于寶寶的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,還能提供能量,幫助寶寶更好地成長。 而且,牛油果的口感細膩,很容易和其他食物搭配在一起,是制作寶寶輔食的好選擇。當(dāng)然啦,雖然牛油果好處多多,但也不能給寶寶吃太多,適量就好。 除了牛油果,寶媽們還可以考慮使用窩小芽的食用組合油來滿足寶寶的脂肪需求。它里面包含了亞麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多種植物油,營養(yǎng)豐富,特別適合寶寶的嬌嫩腸胃。用這個油給寶寶做輔食,既能保證營養(yǎng),又能讓食物更美味,寶寶肯定會喜歡的!
看到朋友圈有賣茉特的金針菇復(fù)合粉,反饋啥的都挺好的耶,想試試!
我們?nèi)叶荚诤冗@個,特別是我爸爸,之前他腸胃經(jīng)常不舒服,后來吃了一段時間這個,他說他腸胃順暢了很多,也好久沒聽他說過不舒服啥的了,我自己也感覺身體輕松了很多,應(yīng)該就是茉特的金針菇復(fù)合粉在起作用了,如果你不想減肥,養(yǎng)生也可以試試的。
茉特利用專利萃取技術(shù),高密度結(jié)構(gòu)包裹攝入油脂,促進淀粉排出體外;高度抗氧化,抗衰老,抑制淀粉酶分解,減少熱量吸收,有效調(diào)借糖分吸收,并排出體外;補充多重營養(yǎng),預(yù)防三高,改善腸胃道,改善便秘。
油脂攝入過量者,暴飲暴食者,飲食不規(guī)律著,腸胃不便者,亞健康人群,三高人群,外食夜宵熱衷者,食物管理深受人群,感覺現(xiàn)代很多人都能用得上。
孕婦可以吃金針菇。孕婦吃金針菇的好處:金針菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品。其中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,提高肌體免疫力的功能,還可以延緩衰老。對于低免疫力人群,高腦力人群,特殊人群(孕婦/嬰兒/老人)是絕佳的食物。準(zhǔn)媽媽在孕期可以吃金針菇,有助于飲食的多樣化,而且金針菇所含有的營養(yǎng)成分也為孕婦營養(yǎng)助力。金針菇與雞肉共煮食能養(yǎng)血益氣,不過要注意的是對菌物食品過敏者慎用。孕婦吃金針菇需注意:準(zhǔn)媽媽在食用金針菇是要注意烹煮過程,金針菇要經(jīng)過洗滌、漲發(fā)、漂洗和烹制4個階段,直至軟爛如豆腐時營養(yǎng)成分才完全析出。另外霉?fàn)變質(zhì)的金針菇不可食用,以防中毒。孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養(yǎng)才均衡。
你好,一般是不建議吃燒烤的,從你的描述看是蔬菜還相對好一些,建議烤熟了再吃;特別是肉類食物不建議吃,烤不熟的肉類食物容易造成孕婦弓形蟲感染,是比較危險的,祝健康。
孕婦可以吃金針菇。
孕婦吃金針菇的好處:金針菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品。其中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,提高肌體免疫力的功能,還可以延緩衰老。對于低免疫力人群,高腦力人群,特殊人群(孕婦/嬰兒/老人)是絕佳的食物。準(zhǔn)媽媽在孕期可以吃金針菇,有助于飲食的多樣化,而且金針菇所含有的營養(yǎng)成分也為孕婦營養(yǎng)助力。金針菇與雞肉共煮食能養(yǎng)血益氣,不過要注意的是對菌物食品過敏者慎用。
孕婦吃金針菇需注意:準(zhǔn)媽媽在食用金針菇是要注意烹煮過程,金針菇要經(jīng)過洗滌、漲發(fā)、漂洗和烹制4個階段,直至軟爛如豆腐時營養(yǎng)成分才完全析出。另外霉?fàn)變質(zhì)的金針菇不可食用,以防中毒。孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養(yǎng)才均衡。
你好,金針菇不會對外傷康復(fù)造成影響的,因此孩子是可以吃金針菇的,此外,金針菇富含B族維生素、維生素C等,對孩子有很大的益處。
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