上吐下瀉發燒病因是什么？上吐下瀉發燒主要由病毒、細菌、真菌、寄生蟲引起，以前兩者多見，尤其是病毒。
1、病毒感染：寒冷季節的嬰幼兒腹瀉80%由病毒感染引起，以輪狀病毒最常見，其次有星狀和杯狀病毒、腸道病毒，包括柯薩奇病毒、埃可病毒和腸道腺病毒等。
2、細菌感染：大腸桿菌、空腸彎曲菌、耶爾森菌、沙門菌等。
3、真菌：致腹瀉的真菌有念珠菌、曲菌、毛霉菌，小兒以白色念珠菌多見。
4、寄生蟲：常見為藍氏賈第鞭毛蟲、阿米巴原蟲和隱孢子蟲等。
如患中耳炎、上呼吸道感染、肺炎、泌尿系感染、皮膚感染或急性傳染病時，可由于發熱、感染原釋放的毒素、抗生素治療、直腸局部激惹作用而并發腹瀉。
濫用抗生素引起的腹瀉：長期、大量地使用廣譜抗生素可引起腸道菌群紊亂，腸道正常菌群減少，耐藥性金黃色葡萄球菌、變形桿菌、綠膿桿菌或白色念珠菌等大量繁殖，引起藥物較難控制的腸炎，有學者稱之為抗生素相關性腹瀉。
對于寶寶上吐下瀉發燒，主要有以下處理方法。
1、穩住寶寶情緒。
如果寶寶腹瀉，先要穩住寶寶的情緒，不要讓寶寶害怕的哭鬧，這樣會加重病情。 然后分散寶寶的注意力，不要讓他覺得很難受。
2、及時清洗寶寶屁股。
寶寶因腹瀉會導致屁股紅紅的，有些疼了，家長要在寶寶便后及時洗洗寶寶的屁股，盡量用溫水洗，不要用紙使勁擦，寶寶會很疼。如果屁股紅的厲害，可以在洗完屁股擦干后抹上一些紅霉素眼膏比較好。
3、給寶寶喝些媽咪愛。
媽咪愛富含有益菌，能有效的護理寶寶的腸道，有很好的止瀉作用。 每天給寶寶用40°左右的溫水沖1--2袋，對緩解寶寶的腹瀉很有幫助。
4、幫寶寶物理降溫。
如果寶寶發燒了，先要給他額頭貼上退熱貼，幫助寶寶降低體溫，不超過38°5就不用著急喝退燒藥。超過了再在醫生指導下給寶寶喝退燒藥。
5、根據情況輸水。
如果經過上述治療寶寶仍然高燒、腹瀉，就要考慮是不是急性腸炎或者其它病癥了。應該及時送醫院診斷治療，不要耽誤病情。根據醫生指導進行輸水。
一旦寶寶們發生上吐下瀉發燒的癥狀時候，以下注意事項需要媽媽們格外關注留心。
1、刺激性的食物：辣椒、芥茉、胡椒、大蒜等刺激性強側食物刺激消化道粘膜，容易引起腹瀉或消化道炎癥，更不利于消化道功能的恢復。
2、過油膩的食物：過于油膩的食物會增加胃的負擔，也會因為消化不良而引起腹瀉，也就是典型的脂肪瀉，所以對于拉肚子的人更加不能吃油膩的食物，這樣只會加重腹瀉。
3、過冷的食物：涼飲、涼菜等過冷的東西，會刺激腸道，使腸道蠕動加快，使腹瀉更加嚴重。
4、通便潤腸的食物：如桃子、香蕉、蜂蜜等有通便、潤腸功效的食物，食用后會加重病情。
5、雞蛋：雞蛋屬于高蛋白食物，不利于消化，吃雞蛋不但起不到滋補身體的作用，反而加重病情。
6、大蒜：大蒜雖有殺菌作用，但同時有極強的刺激作用，容易加重腹瀉。
1、冰糖山藥羹
將山藥洗凈，削去皮，切成小塊，山楂糕切成菱形小片，備用。鍋內倒入適量水，燒沸后放入山藥塊，待山藥煮至六成熟時，放入冰糖，煮至山藥糯軟，糖汁濃稠，撒入山楂糕片拌勻，即可食用。
2、清蒸山藥段
將山藥洗凈去皮，切成約3厘米長的段，再順長剖成2、3條；將桃洗凈棄核取其桃肉待用。將鍋內倒入花生油，燒至7成熱時放入山藥，炸至邊上有點兒黃時撈出。將紅棗放入碗內，再放入青梅，然后把炸好的山藥條整齊地碼在碗內，撒上糖，上屜蒸熟取出，山藥扣在盤里，備用。炒鍋內倒入蒸山藥的糖水，燒沸后加入適量糖，用淀粉勾芡，放入少許香精，淋少許豬油，出鍋澆在山藥段上，將菠蘿、桃肉等水果圍在盤邊，即可食用。
3、蓮子肚片湯
豬肚切片；蓮子加水適量蒸酥；豬肚放入鍋內，加入清水、姜片、紹酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫；轉用文火煮酥后，放入蓮子(蓮汁)，加入精鹽、味精、紹酒調味，撒上蔥花即可。
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