柿子和螃蟹一起吃會怎么樣
收藏有些人不知道柿子和螃蟹不能一起吃,還吃了,那么柿子和螃蟹一起吃會怎么樣呢?
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,柿子中含有許多鞣酸。當蛋白質遇到鞣酸會發生凝結現象,凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵。使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象,因此螃蟹和柿子不能一起吃。
柿子和螃蟹最好不要在一天內同時食用,隔離12個小時以上的時間是最安全的。但是如果不能避免一天的時間間隔,最理想的時間間隔也要有3個小時以上。如果之前吃的螃蟹量不大,那么時間也可以適當的減少些。吃螃蟹的時候為了確保腸胃不受到寒涼侵襲,可以考慮食用些醬醋,這樣也可以降低之后吃柿子帶來的損害。
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網友問答
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