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    孕期百科 / 懷孕4個月 / 孕中期飲食

    目錄

    孕中期營養提示

    此階段作準媽媽胃口大開,食欲旺盛,食量猛增。現在胎寶寶正在迅速地成長,需要的營養物質更多,豐富的營養會通過孕媽的嘴,遠遠不斷地供給新生命。這時視頻的種類應該豐富,包括充足的蛋白質(肉、蛋、奶);食量的碳水化合物(五谷雜糧);低脂食物(魚、奶);多種維生素和微量元素(水果、蔬菜);富含鈣和鐵的食物(海帶、魚蝦)以及食量的水。

    1、優質足量的蛋白質

    為了滿足母體和胎兒生長的需要,并為分娩消耗及產后乳汁分泌進行適當儲備,準媽媽應增加蛋白質攝入量,每天比妊娠早期多攝入15~25克蛋白質。動物蛋白質應占一半以上。

    2、適量的脂肪

    脂肪開始在腹壁、背部、大腿等部位存積,為分娩和哺乳做能量貯存。準媽媽應適當增加植物油的攝入量,也可適當選食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量較高的食物。

    3、攝入足夠的維生素

    孕中期對葉酸、維生素B6維生素C以及其他B族維生素的需要量增加,應增加這些維生素的攝入。這要求孕中期選食米、面并搭配雜糧,保證準媽媽攝入足夠的維生素。在北方日照時間短的地區會有部分準媽媽缺乏維生素D,應注意多吃海水魚、動物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。

    4、多吃無機鹽和微量元素

    攝取充足的鈣。 準媽媽從孕中期開始加速鈣的吸收和體內鈣的貯存,如果準媽媽得不到充足的鈣,對母體和胎兒都有較大影響——首先,為了保證胎兒對鈣的需要,母體會動用自身骨骼中的鈣,致使準媽媽血鈣降低,誘發小腿抽筋或手足抽搐,嚴重時會骨質疏松、骨質軟化。孕婦應攝取含鈣量豐富的食品,適當增加運動。

    攝入足量的鋅和碘。如果胎兒得不到充足的鋅,會影響胎兒的生長和發育,造成胎兒生長受限,新生兒的免疫力下降。中國營養學會建議準媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。因此,準媽媽應適量多食牡蠣、肉類、動物肝臟、蛋類、海產品等含鋅較豐富的食物。并且,孕中期對碘的需要量也增加了,所以準媽媽也應多吃含碘的食物,及時補充各種海產品如海帶、紫菜等。

    注意補鐵。胎兒出生時體內貯存鐵約300毫克,能滿足嬰兒出生后4~5個月的需要。由于妊娠血容量的增加,以供給胎兒生長過程中所需鐵及胎盤中的血液循環,補償分娩失血及保證產后哺乳,準媽媽需在孕中期開始補充鐵質。準媽媽應多吃含鐵豐富的食物,如豬血、肝臟等富含血紅素和鐵的食品,以及油菜、菠菜等含豐富鐵質的蔬菜,同時,補充維生素C以利于鐵的吸收。除此以外,可在醫生的指導下補充鐵劑。

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    孕中期忌吃

    孕中期不宜多吃動物性脂肪,減少鹽的攝入量,日常飲食以清淡為佳,忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量,限制在2-4克之間。同時,要保證充足、均衡的營養,必須充分攝取蛋白質,適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調料,多吃新鮮蔬菜和水果,適當補充鈣元素。

    1、避免進食過多油炸、油膩的食物,免得孕婦體內脂肪增高太多;

    2、能量較高的甜食,防止出現自身體重增加過快。

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    孕中期宜吃

    孕中期準媽媽胃口大開,胎寶寶正在迅速地成長,需要的營養物質也更多。在這個階段,孕媽媽吃的食物種類要豐富,例如富含蛋白質碳水化合物和微元素的食物,都是不錯的選擇哦。

    1、含鐵豐富的食物,促進鐵質的吸收;

    2、含鈣豐富的食物;

    3、含鋅豐富的食物;

    4、含有豐富蛋白質的食物。

    肉類:動物肝、血、牛肉、蝦皮、魚。

    蔬菜:菠菜、生菜、蘆筍、小白菜胡蘿卜、花菜、西紅柿、龍須菜。

    水果:草莓、獼猴桃、葡萄、美國提子、枇杷。

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    孕中期吃什么補鈣

    孕媽媽到了孕中期,雖然胎兒的生長發育狀況已經基本穩定,但是并不意味著孕媽媽可以放松警惕哦,該補的還是要補,該忌吃的就要忌吃哦。孕中期吃什么補鈣呢?孕媽媽可以喝孕婦奶粉、多吃豆制品、蔬菜水果等。

    1、奶類和奶制品。

    如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這是對于人體最有效、最安全,同時也是最科學的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶,再配合科學合理的平衡膳食,就可以基本滿足對于鈣量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以選擇。

    2、豆類和豆制品。

    有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸,鈣及維生素B1維生素B2和煙酸等, 長期食用可以獲取豐富營養同時預防骨質疏松。除了豆類制品,常吃河、海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、 泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。 同樣可以達到補鈣的目的。

    3、堅果類食物。

    這類食品包括花生、松子等,因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質和大量鈣質,有抗衰老的作用,常吃能夠堅固骨骼、增強體質。 如果通過上述食品還不能滿足身體所需,再考慮選擇適當的產品進行補鈣也不遲。

    4、肉類與禽蛋。

    如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

    5、蔬菜類。

    有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。

    6、水果與干果類。

    包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

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    孕中期精選食譜

      推薦食譜一:雜骨菌菇湯

      食材:

      雜骨,菌菇,枸杞6顆,姜數片,蔥結數個,料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。

      做法:

      1、雜骨用水沖洗干凈,焯水后撈出用流動的水沖洗干凈。放入鍋中,倒入足夠量的水,放姜片、蔥結、料酒和西洋參,中火煮開后轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。

      2、將蘑菇洗凈,切小塊備用。

      3、將菌菇放鹽水里泡十分鐘,再撈出瀝干水分。

      4、鍋里雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。

      功效:

      雜骨菌菇湯,里面放了少量的枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒,清理腸胃。

    孕中期食譜

      推薦食譜二:雜骨菌菇湯

      食材:

      雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量

      做法:

      1、香菇泡軟切小粒。

      2、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。

      3、砂鍋里米和加適量的水,調好時間煮開后,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。

      4、粥煮好后,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末即可。

      功效:

      香菇雞粥清淡綿綢,雞肉是人體獲取優質的蛋白質重要來源,可增強人體免疫力

    孕中期食譜

      推薦食譜三:蜜烤香蕉

      食材:

      香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量。

      做法:

      1、將黃油和細砂糖放入平底鍋中,用小火融化。

      2、將去皮的香蕉放入平底鍋中,用小火煎至雙面金黃。

      3、擠上一些檸檬汁在香蕉上后關火。

      4、將香蕉放在烤碗中或者錫箔紙上面,淋上蜂蜜。

      5、放入預熱好的烤箱中層,160度,烤約8-10分鐘。

      功效:

      美味可口的香蕉也可以烤著吃,其含鉀量豐富,有助于促進孕婦和寶寶腸胃蠕動,緩解便秘癥狀。

    孕中期食譜

      推薦食譜四:核桃紅棗米糊

      食材:

      核桃1杯、大米1/5杯、棗(干)1/3杯、水1升

      做法:

      1、紅棗清洗后去核,剪成小塊;大米清洗干凈。

      2、大米清洗干凈。

      3、將核桃沖洗一下。

      4、全部材料放進豆漿機機,加入1升清水攪拌均勻,根據需要直接飲用或者加入適量蜂蜜。

      5、如果想豐富口感,可以像加入整塊核桃一起食用。

      功效:

      紅棗最突出的特點是維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。

    孕中期食譜

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