松蘑的做法
收藏說到食物的營養價值，大家最先想到的就是猴頭與靈芝的營養價值高，其實松蘑的營養價值不亞于前兩者。松蘑營養豐富，做法也很簡單，深受大家的青睞，那松蘑的做法是怎樣的?
小雞燉蘑菇
做法：一.將小仔雞洗凈、剁成小塊;
二.將干松蘑用溫水泡30分鐘，洗凈擠干水份;
三.大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白;
四.放入蔥段、姜片、香葉、大料和干紅辣椒一起爆炒出香味;
五.依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻后加入能沒過所有固體食物的開水;
六.湯汁沸騰改中火，燉10分鐘，放入蘑菇;
七.再燉50分鐘，湯汁收濃即可。
小炒松磨
主料松蘑 (80克)豬肉 (100克)輔料洋蔥 (適量)胡蘿卜 (適量)黃瓜 (適量)蛋清 (適量)廚具炒鍋分類常見菜式 熱菜 家常菜 咸鮮 炒 廿分鐘 簡單難度
1、準備食材。
2、肉切成片加少許料酒、蛋清、淀粉抓勻略腌制。
3、黃瓜胡蘿卜切片，洋蔥切絲。
4、鍋中加入適量油燒熱，加入肉片。
5、劃炒變白盛出。
6、鍋中再放入少量油燒熱，加入洋蔥略炒.
7、再加入少許胡蘿卜片略炒。
8、加入泡發清洗后的松磨翻炒片刻。
9、加入炒好的肉片。
10、再次翻勻后加入黃瓜片。
11、快速翻勻后加入鹽。
12、少許醬油。
13、少許鮮雞汁翻勻后出鍋即可。
松蘑作為食用菌，比起猴頭、靈芝的營養價值高，因此被稱做是食用菌之王，尤其是是歐美更是將其視為珍品。
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網友問答
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- 1個回答 有些寶媽推薦給寶寶吃牛油果作為健康脂
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