懷孕期間,由于擔心胎兒營養跟不上,孕媽媽往往會吃一些比較好的東西,這些食物大多含脂類物質豐富,而肝臟是脂肪代謝的重要器官。若因為各種原因使肝臟脂肪代銷誒功能發生障礙,就會使脂肪在組織細胞內蓄積,當超過肝重量的5%以上或在組織學上有5%以上肝細胞脂肪化時便可稱為脂肪肝。
1、攝取高蛋白、低鹽飲食
每天都應攝取優質的蛋白質,例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆漿、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理,可以減少鹽的使用量。
2、進食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,它們可以提高機體抵抗力,加強新陳代謝,還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。
少吃或不吃難消化和易脹氣的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等,以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。
富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯,其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看,植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。
3、攝取具利尿作用的食物
被認為有利尿作用的食物包括蘆筍、洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子、薏仁等。減少攝取高糖食物。
1.蔥油鯉魚
營養分析:鯉魚含豐富優質蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。蔥油鯉魚是孕期的一款好食譜。
制作方法:
1、鮮鯉魚刮去鱗,去掉鰓和內臟,用清水洗凈;
2、洗凈的鯉魚以1 厘米刀距打上柳葉花刀,深至刺骨;
3、將鯉魚焯水,控凈水分,放魚池盤內,撒上精鹽、味精、料酒略腌,再散放入蔥姜絲;
4、將魚放籠屜內蒸至嫩熟,取出潷凈湯汁,撒上洗凈的香菜梗;
5、 炒勺加香油,入蔥段煸炸,待蔥段焦黃時撈出不用,隨即放入胡椒粉攪勺,再倒入醬油一烹,均勻地澆在魚身上即成。
2.番茄汁茭白羹
營養分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效;此羹重在清熱解、利尿降壓,對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。
制作方法:
1、茭白去殼去皮洗凈,在菜板上拍松,切成長條備用;
2、番茄洗凈,切瓣;
3、將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝干待用;
4、鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開;
5、然后放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,用味精調味即可。
相關知識點
孕23周胎兒發育 | 孕23周媽媽變化 | 孕23周注意事項 | 孕23周飲食 | 孕23周產檢 | 孕23周胎教 | 孕23周保健 | 懷孕23周胎兒發育標準 | 懷孕23周注意事項 | 懷孕23周吃什么好 | 懷孕23周產檢提示 | 懷孕23周胎教提示
相關詞條707
懷孕初期癥狀 | 懷孕多久能測出來 | 懷孕多久會有反應 | 懷孕初期應注意什么 | 早孕反應 | 胎兒性別預測 | B超單辨男女 | 懷男孩女孩區別 | 2016年產假規定 | 陪產假 | 驗孕棒 | 驗孕棒多久測出來 | 孕酮低 | 懷孕初期肚子疼 | 孕婦飲食禁忌 | 孕婦吃什么水果好 | 懷孕期間可以同房嗎 | 孕早期注意事項 | 孕中期注意事項 | 孕晚期注意事項 | 孕晚期睡姿 | 孕晚期肚子發硬 | 宮外孕 | 唐氏篩查 | 四維彩超 | 羊水穿刺 | 無創DNA | 羊水指數 | 胎盤成熟度 | 胎心 | 胎動 | 胎心監護 | 胎兒發育標準 | 人流最佳時間 | 人流后多久可以同房 | 無痛人流 | 妊娠紋 | 藥物流產 | 宮外孕早期癥狀 | 孕婦咳嗽怎么辦 | 孕婦發燒 | 生育保險 | 產假期間工資 | 孕早期飲食 |