瓜子中含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)寶寶大腦的發(fā)育有促進(jìn)作用，可以讓寶寶變得更聰明，但是寶寶也不宜吃得太多，寶寶吃多了會(huì)影響肝細(xì)胞的功能，引起兒童干燥癥。

寶寶一歲以后可以適當(dāng)吃一些南瓜子，南瓜子仁富含維生素B1、維生素E，有助于提高寶寶的記憶力。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)南瓜子中的南瓜子氨基酸，對(duì)蛔蟲(chóng)有抑制作用。給寶寶吃南瓜子煮好選擇沒(méi)有炒過(guò)的，這樣不易上火，如果是給1歲以下的寶寶食用南瓜子，可以把南瓜子仁研磨成粉添加到寶寶的輔食中。

小貼士：把南瓜子剝皮，用小火炒熟，空腹的時(shí)候吃就可以，只要每天吃30克左右的南瓜子，3-5天就可以達(dá)到驅(qū)蟲(chóng)效果。而且，與吃藥相比，這個(gè)方法很方便也沒(méi)有副作用，而且炒熟后的南瓜子口感香脆，孩子也喜歡吃。

最好是一周歲以后再吃瓜子為好。瓜子最好不要給寶寶吃的啊，不要隨便給寶寶吃一些堅(jiān)果，不利于寶寶消化，容易導(dǎo)致腹瀉等，另外，瓜子含有膽堿所以你要注意不要多吃，否則會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)的，如給寶寶吃瓜子的話(huà)，要注意安全，別讓寶寶卡到，還有吃的時(shí)候注意別讓寶寶跑動(dòng)及玩鬧，容易嗆到氣管里的。

寶寶最好3歲以上吃瓜子。太小的孩子吃，容易嗆到，堵塞氣管導(dǎo)致呼吸困難，嚴(yán)重時(shí)危及生命的，需要注意的。一定要在大人陪同下吃。

葵花籽可炒食或烤制后食用，也可以整個(gè)、切碎、磨碎或發(fā)芽后烹飪。葵花籽用途十分廣泛，可以加入多種菜肴，因?yàn)樗鼈兏缓�蛋白質(zhì)，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以為沙拉、填塞料、醬汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨(dú)特的酥脆口感；葵花籽還可以用來(lái)榨油，所榨的油被譽(yù)為“保健佳品”；葵花籽除了可以食用，也可以發(fā)芽后烹飪，味道清爽可口。

葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝殼。因?yàn)橛醚类荆�容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺(jué)遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘?jiān)�，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵，并能保護(hù)口腔黏膜。

另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。

適可而止：每次80克左右為宜。大量嗑瓜子兒會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至?xí)�影響消化。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡�?/p>

孩子吃南瓜子時(shí)，大人要一旁監(jiān)督，避免發(fā)生不必要的意外。但那種加工過(guò)的南瓜子不宜給孩子多吃，因?yàn)辂}分太高，熱量也很高。吃多了容易上火。另外目前是可以添加雞魚(yú)、水果、蔬菜來(lái)促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育的。

兒童專(zhuān)家指出：幼兒將瓜子花生等異物吸入氣管、支氣管的風(fēng)險(xiǎn)非常大，可能引發(fā)呼吸困難、氣喘，甚至突然窒息而導(dǎo)致死亡，所以在孩子吃東西時(shí)，家長(zhǎng)不要逗他們和嚇唬他們，要讓其注意力要集中，不然他們就容易把異物吸入氣管。最后，專(zhuān)家提醒，如果小孩因誤吸異物進(jìn)了氣管、支氣管，一定要盡快送往正規(guī)的專(zhuān)科醫(yī)院進(jìn)行治療。

1、喝水:確定異物大小，形狀及大概位置，適當(dāng)喝水觀察喉嚨疼痛情況，看能否沖走瓜子皮；

2、咳嗽:可以適當(dāng)彎下腰試著咳嗽，如果瓜子皮小可能會(huì)咳出來(lái)；海姆雷克法:站在病人身后將其抱住，兩手臂環(huán)繞病人的腰部，一手握拳頂住肋骨下緣和肚臍之間，一首抓住拳頭，快速向上擠壓，形成一股沖擊性氣流，直到瓜子皮被氣流沖出來(lái)；

3、就醫(yī)治療:若吞咽水時(shí)會(huì)有一陣陣刺痛，可能是瓜子皮擠壓食道內(nèi)壁導(dǎo)致，則需要立即去醫(yī)院取出。若小孩瓜子皮卡住后，家長(zhǎng)需要安撫小孩情緒，防止瓜子皮進(jìn)入氣管，期間防止小孩睡著以免發(fā)生憋氣影響生命安全。