柿餅通常是用柿子直接曬干的，那么柿餅的功效與作用以及食用方法是什么呢？

清熱止咳是柿子餅的重要功效之一，它表面有一層白色的是霜，這是一種天然藥用成分，它能清熱潤燥，也能化痰止咳，平時人們食用柿子餅時，把這層是雙一起吃下去，能有效緩解肺熱咳嗽和咽喉腫痛，另外它還能防止口舌生瘡和口腔炎癥發(fā)生。

柿餅?zāi)苤瓮卵�、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風(fēng)瀉血、痔熱流血等癥：柿餅一斤，枇杷葉(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內(nèi)，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶內(nèi)。每早、午、晚各服十余茶匙，白湯調(diào)服。

柿餅可以配茶吃，柿餅本身是非常甜的，那么柿餅的功效與作用及禁忌是什么呢？

柿子、柿餅中都含有轉(zhuǎn)化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質(zhì)，并含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

平時人們多吃一些柿子餅，還能吸收豐富的蘆丁和多種對人體有益的微量元素，它們既能加快人體新陳代謝，又能軟化血管，增加血管韌性，進(jìn)血液循環(huán)，能讓過高的血壓盡快降到正常水平，能從根本上防止心血管疾病發(fā)生。

不過高血糖和糖尿病人就禁止食用柿子餅，因為它是一種高糖食材，高血糖和糖尿病患者食用以后會讓血糖進(jìn)一步升高，會讓病情加重。柿子餅還禁止和魚蝦等高蛋白食材一起吃，不然它含有的鞣酸會和蛋白質(zhì)相結(jié)合，形成人體不易消化的成分，會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致結(jié)石。

柿餅可以作為小吃來吃，不過可能比較甜，那么柿餅的功效與作用副作用是什么呢？

預(yù)防便秘和痔瘡也是柿子餅的重要功效之一，因為柿子餅中含有豐富的膳食纖維和大量的天然果膠，這些物質(zhì)既能促進(jìn)人體腸胃蠕動，又能清除腸道壁上積存的垃圾毒素，可以縮短人類大便生成的時間，能讓人體內(nèi)的垃圾與毒素隨大便一起排出體外，另外柿子餅性質(zhì)寒涼又能消炎殺菌，平時經(jīng)常食用對人類高發(fā)的痔瘡也有明顯預(yù)防作用。

不過柿餅忌與螃蟹同食，不宜與酸菜，黑棗同食，否則會導(dǎo)致結(jié)石，柿子不宜與鵝肉，螃蟹，甘薯，雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。還有柿餅不可空腹食用，否則會罹患胃柿石癥，適宜飯后食用。

富平柿餅是比較出名的柿餅來的，那么富平柿餅的功效與作用是什么呢？

平時多吃一些富平柿餅，能為人類身體補(bǔ)充豐富的維生素，宿舍還含有維生素a和維生素e等多種人體必需的營養(yǎng)成分，這些維生素被人體吸收以后，可以促進(jìn)身體代謝，增強(qiáng)人體抗病能力。另外它含有的維生素c和胡蘿卜素一起被人體吸收以后還能滋養(yǎng)肌膚，保護(hù)眼睛，既能延緩衰老也能預(yù)防視力下降。

不過注意富平柿餅不能和海帶一起吃，海帶中含有很多的鈣物質(zhì)，因此當(dāng)和富平柿餅一起吃的時候就會引起沉淀物，因為富平柿餅中含有很豐富的酸性物質(zhì)，因此富平柿餅和海帶或者其他的海鮮一起吃會產(chǎn)生沉淀物，還會引起鈣不被吸收。