1、本周的妊娠反應(yīng)更加劇烈,嘔吐劇烈的孕媽媽可以嘗試用水果入菜,如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來烹煮食物的方法來增加食欲,也可食用少量的醋、姜讓菜式更加美味。還可以試一試酸梅湯、橙汁、甘蔗汁等來緩解妊娠的不適。
2、因妊娠反應(yīng),許多孕媽媽會(huì)很倦怠,懶得活動(dòng),再加上吃得也比較精細(xì),極易引起便秘。一旦發(fā)生便秘,孕媽媽切記不要使用瀉藥,而應(yīng)采取飲食調(diào)理,或外用甘又潤腸等方法來緩解。
3、應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵,以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。同時(shí)應(yīng)該需要繼續(xù)補(bǔ)充葉酸。
宜吃:孕婦的血容量擴(kuò)充,鐵的需要量會(huì)增加一倍。應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵,以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。同時(shí)應(yīng)該需要繼續(xù)補(bǔ)充葉酸。
2、鐵類:牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、櫻桃、桃子、菠蘿。
忌吃:要對以下食物忌口:一是有活血通淤、收縮子宮功效的食物;二是性寒冷而滑利、生物堿含量大的食物,這些食物易導(dǎo)致漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。
1、水果:龍眼(桂圓)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。
3、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
食材:
荸薺300克、荷蘭豆50克、木耳(水發(fā))、紅椒30克、水淀粉適量、精鹽適量、元貞糖1克、蒸魚豉油10毫升、麻油適量。
做法:
1、荸薺去皮切片,用開水焯燙一下過涼備用。木耳用清水發(fā)好備用。
2、把荷蘭豆去老筋洗凈也焯燙一下,過涼備用。
3、木耳洗干凈,泡水備用。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入荸薺翻炒片刻。
5、在加入木耳繼續(xù)翻炒,加入糖和鹽,加入蒸魚豉油。
6、倒入荷蘭豆和紅椒繼續(xù)翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均勻關(guān)火。
功效:
荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香,營養(yǎng)價(jià)值很高,備孕前食用可以補(bǔ)充營養(yǎng),孕期食用則可以緩解便秘,產(chǎn)婦食用有催乳的作用。
推薦食譜二:花生紫米糊
食材:
糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法:
1、準(zhǔn)備材料,全部洗干凈。
2、把花生仁洗干凈,可將材料浸泡一晚。
3、將紫米洗干凈。
4、倒入豆?jié){機(jī)中,等到結(jié)束音響起就可以了。
功效:
紫米中含有人體所需的微量元素,寶寶多吃可以補(bǔ)充全面營養(yǎng),提高寶寶抵抗力。
推薦食譜三:香蕉紫薯沙拉
食材:
紫薯100克、黃瓜少許、圣女果適量、沙拉醬適量。
做法:
1、紫薯洗凈、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘,蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
2、香蕉剝?nèi)テぃ眯〉肚腥啥耍瑱M著挖去中間果肉的1/3。
3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
4、將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍,吃的時(shí)候拌上沙拉醬。
功效:
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì),18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素,具有抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血等功效。并且還富含硒元素和花青素,具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
推薦食譜四:南瓜餅干
食材:
低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食鹽2克、糖粉45克、黃油60克、水2克。
做法:
1、黃油切成小塊,室溫軟化,放入盆里,加入糖粉打發(fā)至淡黃色,體積變大。
2、南瓜去皮切片微波爐高火3分鐘,用勺子壓成泥。將南瓜泥放入盆里高速攪拌均勻。
3、將面粉、玉米淀粉、鹽混合篩入盆拌勻,揉成表面光滑的面團(tuán),將面團(tuán)分成16份,揉搓成小圓球,取1份面團(tuán)用掌心搓圓。
4、刀背在圓球上按壓上一條溝,依次在上面均分按壓四條,做成小南瓜形狀,共15個(gè)。取余下的1份面團(tuán)加入抹茶粉和水,揉成深綠色面團(tuán),搓成小三角形。
5、烤盤鋪上油紙,再把小南瓜放在烤盤里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的時(shí)候可以在底部加沾點(diǎn)水,增加粘性)。
6、烤箱150預(yù)熱,將烤盤放入烤箱里,烤15-20分鐘即可(以自家烤箱為準(zhǔn))。
功效:
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥,護(hù)肝,使皮膚變得細(xì)嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用。
來看下以下食譜:碧玉腐皮卷、扁豆?fàn)F面、紅豆酸奶、花生紫米糊,鮮蝦豆腐翡翠湯,這些美味食物是怎么做出來的呢?來看下這些美味食譜吧!
1、紅豆酸奶:紅豆所含的營養(yǎng)物質(zhì)超過了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能。
2、鮮蝦豆腐:蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,有利于準(zhǔn)媽媽滋養(yǎng)體質(zhì)。
3、水果大雜燴:水果大雜燴,含有的紫甘藍(lán)以及蘋果等水果營養(yǎng)豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,能夠增強(qiáng)人體的腸胃活力以及自身免疫力。
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