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牛初乳的作用

大多數父母選擇牛初乳是為了增強寶寶抵抗力，尤其是6個月左右開始斷奶的寶寶，處于免疫低谷期，這時候，牛初乳就受到父母們的歡迎啦。

1.調節免疫，增強免疫力

這是牛初乳區別于普通牛乳的關鍵點，牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白，而普通牛乳中幾乎不含。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，從根本上提高人體系統的免疫能力;乳鐵蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人體感染得病的幾率。

2.促進生長的發育和提高智力

牛初乳含有大量的生長因子，促進生長發育。含有的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長發育不可缺少的營養物質，同時具有促進智力發育的作用。

3.改善胃腸道

初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。

寶寶經常生病，有的父母想給寶寶補充牛初乳，但是聽說會造成性早熟，不知道該不該給寶寶吃。從2004年開始，關于牛初乳的各種負面新聞一直不斷，并有媒體曝光并質疑牛初乳導致兒童性早熟。

有的父母反映牛初乳吃多了會上火，而且味道一般比較甜，吃過后滯留在口腔當中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經常給孩子清理牙齒。

牛初乳因為含有豐富的蛋白質，同時脂肪以及糖的含量較低，此外還具有調節免疫等作用，因而受到不少父母的青睞。目前人們選擇比較多的是新西蘭牛初乳，比較好的品牌有亨氏、生命陽光等。

爸媽們要注意的是，雖然牛初乳的食用功效大，但在2012年時，衛生部就已明確規定嬰幼兒配方食品當中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應當按照相關食品標準執行。也就是說，與嬰幼兒聯系在一起的食品中都不能添加牛初乳，也不能將其作為寶寶的營養品。