葡萄糖是單糖，是可以直接被人們吸收利用的。比如，如果進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，可以通過喝葡萄糖來補(bǔ)充能量；如果出現(xiàn)生病，不思飲食的情況，也可以喝葡萄糖來補(bǔ)充營養(yǎng)。葡萄糖的營養(yǎng)價(jià)值高，是被大家所公認(rèn)的，那葡萄糖是由什么制成的，葡萄糖是葡萄做的嗎？
葡萄糖是葡萄做的嗎
葡萄糖由于最初是從萄萄汁中分離出來的結(jié)晶，因此就得到了“葡萄糖”這個(gè)名稱。
葡萄糖是最普通的和為人們所熟悉的單糖，又稱右旋糖或血糖，是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中，它是通過光合作用由水和二氧化碳合成的。葡萄糖存在于人體的血漿和淋巴液中，在正常人的血液中，葡萄糖的含量可達(dá)0.08%～0.1%。葡萄糖以游離的形式存在于植物的漿汁中，尤其以水果和蜂蜜中的含量為多�？墒牵咸烟堑拇笠�(guī)模生產(chǎn)方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的，因?yàn)檫@樣做成本太高。
工業(yè)生產(chǎn)中用玉米和馬鈴薯中所含的淀粉制取葡萄糖。過去的生產(chǎn)方法是：在100℃下用0.25%～0.5%濃度的稀鹽酸使玉米和馬鈴薯中所含的淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成葡萄糖的水溶液，經(jīng)濃縮后便可得到葡萄糖晶體。現(xiàn)在幾乎完全采用酶水解的方法生產(chǎn)葡萄糖，即在淀粉糖化酶的作用下，使玉米和馬鈴薯中的淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，可得到含量為90%的葡萄糖水溶液，濃縮后可得到葡萄糖晶體。
選購寶寶營養(yǎng)品的注意事項(xiàng)
一是應(yīng)考慮這種食品是否有害、有無副作用，現(xiàn)在許多食品，由于含有化學(xué)合成的添加劑，對(duì)孩子的健康有害。
二是口感要好，過苦或藥昧重，小孩難以接受，但甜度高的營養(yǎng)品又會(huì)因糖過多抑制小孩的食欲，也不利于小孩的牙齒生長，所以宜選擇請(qǐng)?zhí)�、性緩的營養(yǎng)品。
三是有無科學(xué)數(shù)據(jù)和實(shí)際效果，小孩的保健品尤其要有嚴(yán)格的科學(xué)測(cè)試和臨床驗(yàn)證，以糾正小孩營養(yǎng)的不平衡。
四是適應(yīng)證要廣，如適應(yīng)證大窄或不對(duì)癥則難以達(dá)到預(yù)期效果。
五是體積不宜過大，否則會(huì)占據(jù)小孩胃的較大容量，引起腹脹，影響正常進(jìn)食。
六是有大補(bǔ)或享涼動(dòng)植物成分的保健品不宜讓小孩服用。
總之，無論增加什么樣的營養(yǎng)品，首先要保證孩子的正常飲食，注意調(diào)理好小孩的脾胃和消化功能，逐漸讓孩子恢復(fù)營養(yǎng)的平衡狀態(tài)。