1、鮮橙汁

　　食材：鮮橙1個，溫開水適量。

　　做法：把橙子洗凈、切為兩半，用榨汁機或其他擠果汁的器具擠壓出果汁，加入等量或者稍多一些的溫開水即可。

　　營養提示：橙子的維生素C含量比梨、蘋果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白質0.6克、碳水化合物9克、鈣26毫克、維生素C49毫克。

　　2、10倍粥

　　食材：大米、水，大米與水的比例是1:10。

　　做法：

　　(1)大米浸泡30分鐘(或更長一些時間)后放入鍋內煮，煮開后改小火接著煮，40分鐘后關火再燜10分鐘。

　　(2)米粥盛出，倒入擂缽擂碎，即成白米稀粥。

　　(3)這種粥用處很大，可與多種食物搭配同煮同吃。

　　3、小米粥

　　食材：小米、水，比例為(1:10)。

　　做法：小米浸泡30分鐘后，放入鍋內煮，煮開后小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。

　　營養提示：小米熬粥營養豐富，富含維生素和礦物質，如：胡蘿卜素，維生素B1、B2等。蛋白質含量達8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%—3%。用小米熬粥應注意不要太稀薄。