食譜推薦
黨參能夠補中益氣,養血生津,而且滋補的效果比較平和,相比人參,黨參更適合需要進補但脾胃又虛弱的人群。紅棗和桂圓則有補血益氣和安神的功效。
鯽魚的肉質細嫩,富含很多人體需要的營養素,有滋補、健胃的功效。
糯米有溫胃、健脾、增強腸胃功能的作用,另外,產婦適量食用糯米粥,對身體虛弱有一定的滋補作用,也有利于催乳下奶。
紅豆有較多的膳食纖維,還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。而且富含鐵質,有補血的作用,也是女性滋養身體的好選擇。
甘蔗味甘、性寒,歸肺、胃經;具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥結,消化不良,反胃嘔吐,呃逆,高熱煩渴等。
紅棗有補脾胃、補血的功效,茯苓則能提升免疫力,增強人體的自我修復能力。
藕能健脾生肌、養胃滋陰,富含鐵,對緩解缺鐵性貧血有益,紅棗則富含維生素C,可增強人體的免疫力。
眉豆能為人體提供易于消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,有助于提高免疫力,有健脾、止渴的功效。
軟糯甜嫩的紅棗百合蒸南瓜口感滑嫩,有效幫助人體補充營養,恢復身體。南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等,可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥,是預防癌癥的好食品。
生姜性味辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒;生姜有“嘔家圣藥”之稱;生姜還可用于治療腸炎、痢疾等;生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。
這道粥有補血益氣的功效,對手腳冰涼、宮寒都有一定的緩解作用。
茶樹菇富含蛋白質、B族維生素、鐵等營養素,有強健脾胃、增強人體防病能力的功效,還能緩憂慮和緊張的情緒。
紫米含有賴氨酸、維生素、蛋白質以及鐵、鋅、鈣等多種微量元素,有補血益氣、溫暖脾胃的功效。
民間常言“冬食蘿卜夏食姜”。夏日時用姜,辛溫入脾胃能溫中化濕,健脾開胃。在夏日滾湯時皆用生姜。這道生姜滾魚湯鮮甜軟滑、風味獨特、營養豐富,色如牛奶,味鮮可口,有健脾醒胃的功效。
豬蹄營養豐富,味道可口。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。