開心果雞肉沙拉
- 開心果的做法大全
- 開心果是漆樹科黃連木屬阿月渾子的種子，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果，它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培，所以內(nèi)地的人雖然常吃，卻并不熟悉。
- 注意事項(xiàng)
- 推薦人群： 備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童
- 慎食人群：
挑選優(yōu)質(zhì)的開心果，果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。
開心果種仁營養(yǎng)極為豐富，果仁中富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素、無機(jī)鹽等。果仁味鮮美，具有特香味，不僅鮮食，炒食，還廣泛用于制糖，糕點(diǎn)，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜餞，干果罐頭等食品工業(yè)及榨高級食用油。
食譜推薦
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開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
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開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
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燕麥里所含的不溶性膳食纖維素具有刺激腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用，有助于緩解便秘癥狀。另外，每100克燕麥中含B族維生素居各種谷類糧食之首，尤其富含維生素B1。
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蓮霧水分含量豐富，有清熱、利尿、解渴的功效，另外蓮霧還含有可觀的碳水化合物，能夠?yàn)槿梭w儲存和提供能量。
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草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少咸宜的食物。奶油可以補(bǔ)充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。
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開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，可以作為準(zhǔn)媽咪的零食。
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