松子意面
- 松子的做法大全
- 松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
- 注意事項
- 推薦人群： 備孕 孕期 月子/產后 兒童
- 慎食人群：
挑選時要選顆粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、干燥者。
松子可食，又可榨油，飲食業用它作烹制菜品的配料。適宜中老年體質虛弱，大便干結，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用；適宜心腦血管疾病之人食用；便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。
食譜推薦
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松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨。保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。
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芝麻富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素，它不但具有濃郁的香氣，可促進食欲，更加有利于營養成分的吸收。秋冬季節，吃點芝麻還有助于補血補腎。
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松子中的油脂，多為不飽和脂肪酸，能使細胞生物膜結構更新，提供腦神經所需要的營養成分，不過松子熱量較高，食用不宜過量。
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生菜富含膳食纖維和維生素C，能促進腸道蠕動，預防和緩解便秘。同時也有護理胃部的功效。
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玉米粗脂肪含量高，另外還含有豐富的礦物質元素、維生素、粗纖維等，可以加強腸壁蠕動，對預防便秘有一定的作用。
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菇類的維生素B群含量十分豐富，有助于脂肪和醣類的代謝，菇類獨特的多醣體，則有助于提高身體免疫力。
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