在備孕期間注意飲食，對以后寶寶的健康成長有重大的影響。女性備孕期間不僅要保證各種營養的均衡，更要注意補充一些營養素。孕前補充葉酸、蛋白質、鈣、鐵、鋅以及多種維生素，對受孕十分有益。

1、葉酸：葉酸能有效降低胎兒畸形的幾率，對一些妊娠疾病也能起到預防作用。女性在孕前儲存足量的葉酸，對優生優育起著重要意義。

富含葉酸的食物：魚類、蛋類、綠葉蔬菜、各種動物肝臟等等。

2、蛋白質：蛋白質是人類生命的基礎，是腦、肌肉、臟器最基本的營養素，占總熱量的10%-20%。女性平時每天每千克體重需攝入1-1.5克，備孕期間應增加至1.5-2.0克。

富含蛋白質的食物：牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆制品等。

3、維生素：維生素不僅為人體生長發育所必需，而且還是維持正常生殖功能所必需。人體若缺乏維生素易造成不孕，即使懷孕也容易發生胎兒缺陷，導致流產、早產和死胎的幾率也較高。

富含維生素的食物：蔬菜、水果等。

4、微量元素：如鈣、鐵、鋅等微量元素，對提高人體素質，維持人體健康十分有幫助。合理補充這些營養元素，將有助于提高體質，對受孕有益。

富含微量元素的食物：

蔬菜：莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、胡蘿卜、花菜、西紅柿、龍須菜。

肉類：動物肝臟、骨頭湯、禽蛋。

水果：菠蘿、蘋果、桃、杏、葡萄、提子。

1、蛋白質與精氨酸食品：蛋白質是細胞的重要組成部分，也是生成精子的重要原材料，合理補充富含優質蛋白質的食物，有益于協調男性內分泌機能以及提高精子的數量和質量。優質蛋白質是形成精液的主要原材料。含高蛋白質的食品有瘦肉、豬脊髓、狗肉、牛羊肉、雞鴨、蛋類、魚蝦、豆制品等，精氨酸是產生精子的必要成分。

2、各種維生素：維生素類有為精子提供原料、促進精子生成、保持性器官不受侵害等作用。其中維生素E與生殖系統關系最為密切，能防止性器官老化。

3、礦物質、微量元素：人的睪丸，前列腺、精液本身都含有很高濃度的鋅，鋅的長期攝入不足，將會造成精子稀少和睪丸萎縮。高鋅食品以貝殼類動物為主，如牡蠣含鋅最多，可以多吃。

4、適當含性激素的食物：如羊腎、豬腎、狗睪丸、牛鞭、雞肝的攝入，能增進精原細胞離別和幼稚，對生精很有幫助。

1、飲食要回歸自然

備孕期間，應注意選用新鮮、無污染的蔬菜、瓜果，還可在餐桌上多加一些野菜和野生食用菌。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食物，以免不良成分影響身體健康。進食科學得當，讓體內產生高質量的精子和卵子，以形成優良的胚胎。

2、飲食上要多樣化

不同的食物所含的營養素不同，營養含量也不等。因此，食物要吃得雜一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特別是五谷雜糧。

3、注意補水

身體有了充足的水分，可以幫助清除體內的各種代謝毒物，增強免疫功能和抗病力。但要注意多喝燒開后自然冷卻的白開水，這樣的水具有獨特的生物活性，少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的飲料或果汁。

1、滑蛋牛肉

食材：牛肉200克，雞蛋5個，色拉油適量，食鹽1茶勺，生抽1大勺，香油2茶勺，淀粉2茶勺，小蔥適量，白糖半茶勺，胡椒粉1茶勺，蘇打粉1/3茶勺，水少許。

做法：牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鐘。炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時下牛肉片至8分熟，撈出。雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。鍋中留少許油燒至溫熱，倒入以拌勻蛋液的牛肉，邊炒邊加油，炒至蛋液還沒完全凝固時關火，最后淋入芝麻油炒勻即可出鍋。

2、核桃玉米奶

食材：玉米2根，核桃適量，牛奶適量，水適量。

做法：玉米掰成粒，核桃剝殼取仁。玉米粒加一杯核桃放入豆漿機，加水至水位線，按玉米汁鍵，打成玉米汁。將玉米汁過濾，往玉米汁里注入牛奶。加核桃碎即成。

3、雙耳牡蠣湯

食材：水發木耳，牡蠣各100克，水發銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。

做法：將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入鍋沸水中焯一下撈出。另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。

4、砂鍋老豆腐

食材：豆腐1塊，五花肉30克，蝦仁30克，韭菜5根，食鹽少許，蔥2克，豬油(煉)1大勺，雞汁適量，白糖1小勺。

做法：五花肉切片。老豆腐用手掰成塊。將雞腿骨加水，煮半小時左右，棄掉雞腿骨不用。鍋入豬油，炒香肉片和蔥片，倒入煮好的高湯和老豆腐。再轉入砂鍋中，加入少許鹽和糖。大火燒開轉中小火煲1小時左右，加入處理好的蝦仁煮幾分鐘。再加入洗凈切段的韭菜稍煮片刻即可。