寶寶6歲精選食譜：木瓜椰奶凍
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木瓜1只（成熟的）、椰漿半聽、糖20克、吉利丁片2片。
做法：
1、吉利丁片提前5分鐘泡在冷水里至變軟。木瓜洗凈表面，將蒂部往下約5cm橫切開露出內(nèi)部的籽，用長柄的小勺仔細將籽全部挖出。
2、椰漿和糖放在厚底奶鍋中，中火煮至剛剛沸騰后關(guān)火，輕攪至糖融化。
3、將泡軟的吉利丁撈出控水后，放入剛剛離火的椰漿里，輕攪融化。并隔冷水降溫。
4、降至常溫的椰漿倒入挖空心并保持立著的木瓜里，再蓋上瓜蒂部分。
5、將木瓜放溫度在0至4度之間的室外或窗臺上，兩小時左右內(nèi)部凝固后，即可切開裝盤。
功效：
這道木瓜椰奶凍，漂亮的顏色伴著熱帶風(fēng)情的口感，涼涼甜甜清清爽爽，小朋友會非常喜歡。
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