硒的作用
硒是人體生命活動(dòng)中必需的微量元素之一，是人體內(nèi)的抗氧化劑，能提高人體免疫力，具有多種生物功能。
1、硒是食物源抗氧化劑，硒能清除人體內(nèi)過多的氧自由基，防止細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化的破壞，它的抗自由基作用是維生素E和維生素C的300-500倍。
2、提高整體免疫力，具有輔助防癌抗癌功能。
3、減低血脂、血壓，防止動(dòng)脈粥樣硬化，減少血栓形成，縮小心肌梗塞面積。
4、防止肝臟病毒疾病、肝硬化、肝臟癌變、脂肪肝、酒精肝等。
5、代替胰島素功能，激活胰島細(xì)胞正常工作。
6、提高前列腺局部抗感染能力，控制炎癥，控制增生。
7、保護(hù)視力，防止男女不孕、抗衰老。
8、清除體內(nèi)垃圾，排除體內(nèi)毒素，排除重金屬毒物。
9、硒能促進(jìn)T細(xì)胞和中性粒細(xì)胞的增殖和殺傷作用，促進(jìn)免疫球蛋白的合成和抗體生成，增強(qiáng)人體抗病毒的能力，抑制病毒活化，減少脂褐斑的形成。
10、硒除能防治克山病、大骨節(jié)病外，還能夠抗病毒、抗過敏、抗衰老、消炎、抗黃曲霉毒素B1和苯并蒽、亞硝胺等致癌作用，減輕放療、化療的毒副作用。攝入量過多會(huì)引起人體生化反應(yīng)紊亂和中毒，癥狀為，惡心、嘔吐、毛發(fā)脫落、精神疲乏和貧血等。增加蛋白質(zhì)如雞蛋蛋白的攝入可降低硒的毒性，蛋氨酸、維生素E可促進(jìn)硒的排泄，減輕硒的毒副作用。
孕婦缺硒的危害
硒能激活體液免疫，提高免疫功能，對(duì)抗汞、鉛、砷等有毒元素的胚胎毒作用，防止鎘引起胎盤壞死。而缺硒會(huì)使胚胎發(fā)育不良、畸形。胚胎及胎兒缺硒谷胱甘肽過氧化物酶活性降低，脂代謝紊亂，抗自由基的能力減弱，自身保護(hù)機(jī)制降低，造成胚胎發(fā)育受阻。這可能是胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩的原因。
缺硒的新生兒尤其是早產(chǎn)兒可發(fā)生溶血性貧血。缺硒可以影響母親體內(nèi)甲狀腺激素的代謝，并引起胎兒遺傳基因的突變，會(huì)導(dǎo)致小兒先天愚型危害甚多。因此孕婦缺硒要及早補(bǔ)充，防患與未然。
寶寶如何補(bǔ)硒
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示寶寶補(bǔ)硒其實(shí)是有標(biāo)準(zhǔn)的，每天膳食中硒的供給量為：1～3歲20微克。4～6歲40微克，7歲以上50微克。如若缺硒很容易造成視力下降、呼吸道及消化系統(tǒng)疾病的產(chǎn)生。因此媽媽們要有方法的為寶寶補(bǔ)硒。
小孩子最好不要通過藥物補(bǔ)硒，因?yàn)槲陌踩蘖勘容^低，盲目補(bǔ)充可能產(chǎn)生毒害作用。
最好通過食補(bǔ)。一般來講，動(dòng)物性食物中的硒含量要優(yōu)于植物性食物，尤其以海產(chǎn)品，動(dòng)物內(nèi)臟為甚，是補(bǔ)硒很好的途徑(如果沒有三高等問題的話)。植物性食物里面也有區(qū)別，首先是這些食物生產(chǎn)的地區(qū)，如果這些地區(qū)是高硒區(qū)(雖然非常少見，例如湖北恩施、陜西紫陽等)，植物性食物里面硒也可以達(dá)到較為可的水平，不過一般地區(qū)的都不高。
除此之外，植物品種之間也會(huì)有些差異，因?yàn)椴煌茖僦参飳?duì)硒的積累能力是不同的，可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對(duì)較強(qiáng)的，比如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合等等，平時(shí)可以有意識(shí)的多吃一些，這對(duì)寶寶補(bǔ)硒是有好處的。
硒的作用
硒是人體必需的微量元素。正確補(bǔ)硒可以幫助人體抵御流感等病毒性傳染病，而且還有抗氧化功能。現(xiàn)在提倡母乳喂養(yǎng)，哺乳期吃硒還能謹(jǐn)防各種乳腺疾病的侵襲，日常要重視硒元素的攝入平衡，才能更好的確保身體健康。
說起硒，可能很多媽媽覺得有些生疏，但硒卻是一種非常值得重視的營(yíng)養(yǎng)素。它既可提高人體的免疫力，又能清除體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物。哺乳的媽媽對(duì)硒的需要量很大，寶寶所需要的硒，全依靠著媽媽的奶水。如果缺了它，不僅影響媽媽產(chǎn)后恢復(fù)，而且對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育也不利，因此必須有一定量的攝入。
哺乳的媽媽每天需要65微克硒，內(nèi)臟和海產(chǎn)品是富含硒的良好食物，有助于媽媽的身體得到充足的硒。
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