注意事項(xiàng)
食譜推薦
口感上,黃瓜汁多味甘;營養(yǎng)上,它含有蛋白質(zhì)等豐富的成分,利于促進(jìn)新陳代謝。孕婦可以吃黃瓜,而且孕婦吃黃瓜好處多多。黃瓜含有豐富的鉀鹽(每100克中含有234毫克)和糖分,以及微量的胡蘿卜素、維生素C和無機(jī)鹽(鈣、磷、鐵等),黃瓜還含有纖維素,對促進(jìn)腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定作用。
蜂蜜紫甘藍(lán)汁取新鮮的紫甘藍(lán)壓榨而成,可以為準(zhǔn)媽媽提供葉酸,也能為孕媽補(bǔ)充充足的維生素,呵護(hù)水嫩膚質(zhì)。
雞絲娃娃菜味道鮮美,娃娃菜也還含有豐富的纖維素及微量元素。常食娃娃菜,有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。菜葉部分又吸收了雞湯的鮮味,配上白米飯會讓人胃口大開。
草菇的維生素C含量高,能促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抗病能力。草菇具有益肝,和胃,補(bǔ)腎,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血的功效。孕婦食用對自身和胎兒的健康都是十分有益的。
杏鮑菇炒荷蘭豆對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴等癥狀均有療效,是準(zhǔn)媽媽很好的食療菜譜。杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
豬肝有清肝明目的功效,搭配西紅柿、玉米一起煲湯食用,不僅豐富了營養(yǎng)素,尤其是維生素和膳食纖維,玉米和番茄自身的甜味還讓這道湯水飲用起來非常清甜。
秀珍菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量比香菇、草菇還高,而且纖維含量少,熱量極低。秀珍菇味道清甜,質(zhì)地細(xì)嫩,適合與肉類同烹,可用清炒、滾湯或燜煮之法,來襯托出肉類的鮮美之味。
玫瑰三絲清香爽口,色澤悅目,洋蔥營養(yǎng)成分極高,還具有抗癌抗衰老預(yù)防感冒的功效。玫瑰三絲含有的胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素,含有的雞蛋則可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素,這道葷素搭配的玫瑰三絲無論從口味還是營養(yǎng)上都非常棒。
鮮蘑冬瓜蛋湯不但能清熱,還能讓孕媽胃口大開。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維等,經(jīng)常食用對預(yù)防孕晚期便秘十分有利。冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。
燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素,孕婦適量食用能夠提高免疫力。燕麥粥歷來就是減肥的良品,這道蘑菇菜絲燕麥粥加入了富含氨基酸的蘑菇和富含膳食纖維的小油菜,不僅味道更加鮮美,而且營養(yǎng)配比上尤為均衡。
黃豆紅米糊營養(yǎng)豐富,其中,黃豆的營養(yǎng)價(jià)值很高,其富含蛋白質(zhì)及礦物元素鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等,以及人體8種必需氨基酸和天門冬氨酸、卵磷脂、可溶性纖維、谷氨酸和微量膽堿等營養(yǎng)物質(zhì)。
土豆含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,適量吃點(diǎn)土豆可以提高自身免疫力。土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。
黃瓜和竹筍中含有豐富的維生素C,可促進(jìn)體內(nèi)膠原蛋白的形成,對保持皮膚光澤大有益處。
奇異果維生素C含量高,西芹富含膳食纖維,梨有去火潤燥的功效,建議飲用果汁的時(shí)候不要過濾,可以保留果蔬中的纖維,對促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防便秘有好處。
這道什錦蔬菜意大利面營養(yǎng)豐富,膳食結(jié)構(gòu)合理,可以有效改善貧血。其中茄子的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別適合心血管疾病。可清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。